中国餐饮文化的博大精深,
让无数人叹为观止,
川鲁粤苏 闽浙徽湘
八大菜系 数百种工艺
从形成因素到创世方式
无一不绝 无一不精
哦对,差点忘了,
还有第九大菜系,“食堂菜”
而在这各大菜系中,川菜应该是最受欢迎的菜系之一了吧,特别是鱼香肉丝、宫保鸡丁、毛血旺等经典菜系早已在国际上都享有美誉,今天小编就给大家盘点川菜里的一道经典主食《担担面》
久和担担面
猛一看招牌还以为是一家日料,但是这可是一家实实在在的担担面馆,每天都聚集了无数担担面爱好者。
店内各式凉菜应有尽有,墙裂推荐五香熏鱼,糖醋味的真是爱了,腌萝卜开胃爽口,来这里的客人都会选上几个凉菜配着吃。
担担面的味道非常正,这手艺一吃就知道是老师傅,味道正好,不会太咸,面条软硬刚好,不会太生又不会太软。
拌面的酱料都是店内自己调制的,没有工业酱料的那种味道,吃完之后唇齿留香,引人回味,一碗面做到这种程度,给点个赞!
地址:中州西路华山路口向西50米
宽巷子成都小吃
店内菜品小吃非常丰富,在洛阳能找到这么一家菜品这么全的成都小吃可是不容易,红糖糍粑,传统冰粉,应有尽有,都是很有代表性的川味小吃。
老成都凉面,担担面吸引了很多老顾客经常下班后来这里吃上一碗再回家,担担面风味十足,无论一年四季,任何时候来这里都能感受到来自成都味道的火热!
在这里除了招牌担担面,还有各种小面可以选择,想吃什么都有,一次满足你对成都小吃的幻想!
地址:涧西区小场步行街金鑫珠宝城斜对面
四川传承担担面
说起这家店,可是吸引了小编和同事从新区驱车十几公里跑过来吃的,相信爱吃担担面的朋友一定都知道,
店面就在涧西有名的美食一条街嵩山路上,椒麻鸡面一定要点!这麻辣的味道,真的是真爱了!
招牌担担面也是必点菜之一,这碗面代表着这家店的招牌,传承了来自四川的正宗好味道,一定要吃!
地址:芳华路与嵩山路交叉口南20米路东(嵩山路5号院门口)
香多多担担面
说起这家面馆麻香鸭翅每次小编来这里都要来上一个,卤的软糯脱骨,轻轻一嗦骨头就出来了。
担担面更是吸粉,端上来之后自己先搅匀实,调料都在下面,一边拌,一边香味就顺着碗边逸散出来。
地址:厚载门街与政和路交叉口西150米
成都名小吃川菜厅
光看门头就知道这是一家老店,味道足够传统!
担担面是比较传统的味道,带着川味的麻辣口感,很多人都是是喜欢这一口,所以聚集了自己的一群忠实老客。
地址:涧西区山东路1号
担担面之旅今天先告一段落
亲爱的小伙伴儿们
你们饿了么?