我们都知道一个人气血足，才能够精神好，身体健康。但在生活中很多人因为种种原因都会贫血。尤其是女性朋友，每个月总有那么几天不舒服，经期过后就特别容易导致贫血，再就是女人从怀胎到孩子出生，耗费了大量精血，宝妈们生完孩子也是特别容易贫血。我老婆就是这样，自从生完二胎之后，贫血特别厉害，最严重的一次竟然在家都晕倒了、脸色苍白，可把我吓坏了。为了能够给老婆补血，我经常给她做一些补血美食。
它是“天然补血剂”，女性隔三差五吃，补血养颜，脸蛋粉嫩气色好，在我们身边补血的食材有非常多，比如猪肝、猪血、木耳、菠菜等等。今天给大家推荐的这道补血食材不是蔬菜、也不是肉类，而是一种水果——樱桃。樱桃营养丰富，含有各种人体必需的营养物质，尤其是樱桃的含铁量是非常高的，排在各种水果的首位，每100g樱桃中含有59毫克的铁，含铁量是红枣的10倍，可以说樱桃是非常好的补血食材。另外樱桃中含有丰富的维生素C可以美容养颜、嫩白皮肤，所以女性朋友可以适当多吃一些樱桃哦！樱桃好吃有营养但是不太好存放，今天高小仙就交给大家做樱桃罐头，不仅美味好吃，还可以存放7天以上。
樱桃罐头
需要准备的食材：
樱桃500g、冰糖100g、清水适量、柠檬汁30g（没有可以用柠檬代替）
制作步骤：
1、新鲜的樱桃挑出坏的，有虫眼的，然后用清水冲洗干净。盆中倒入适量的清水，加入少许的盐搅拌均匀后，将清洗好的樱桃放入水中浸泡30分钟。樱桃浸泡好之后捞出，去核之后再次冲洗干净，沥干水分备用。去核小技巧：用一个稍微粗一点的习惯，轻轻一戳就可以将樱桃核去掉。
2、锅中加入适量的清水，水量没过樱桃即可，放入处理好的樱桃、冰糖，樱桃和冰糖的比例是5:1，大家可以根据自己的口味添加冰糖，喜欢吃甜的就多放点。
3、开大火煮开之后，加入适量的柠檬汁，柠檬汁也是根据自己口味添加，喜欢吃酸的就多放点，当然柠檬汁也可以不放。煮开之后改成小火，煮2分钟左右即可，不要煮太长时间，要保持樱桃的完整。
4、准备好提前消好毒的密封罐，樱桃煮好之后，趁热装进密封罐中，盖上盖子，然后将密封罐倒置在桌子上。做好的罐头在室温下放凉之后，再放入冰箱冷藏，随吃随取。
小贴士：
1、樱桃一定要放入盐水中浸泡，可以去掉樱桃上面残留的农药。
2、密封罐一定要提前消毒，有烤箱可以用烤箱80℃烘烤消毒。没有烤箱就用开水沸煮10分钟。
3、樱桃趁热装罐以后一定要马上倒扣放置，冷却后瓶子中才会形成真空状态，可以保存的时间更久点。
大家好，我是高小仙，爱美食、爱生活，每天都会为大家分享美食的详细做法。今天给大家分享的是【樱桃罐头】，喜欢的朋友可以分享、收藏、关注哦！如果大家在学习制作过程中有任何问题，都可以给我留言哦！我们下一道美食见哦！