要说成都最地道最巴适的味道,往往藏在那些不起眼的苍蝇馆子里。对于成都土著来说,苍蝇馆子才是成都人民的美食根据地!有的馆子简直比小编的年龄都要大!今天小编就给大家盘点成都的这3个地道“苍蝇馆子”,只要吃过任何一家,都算幸运儿!
一、三道街老宅子肥肠鱼
这家餐馆就在居民楼下,是成都很典型的苍蝇馆子。据这家最招牌的就是肥肠鱼,肥肠和鱼肉都很浸味儿了,先把鱼肉叼来吃了,然后肥肠就特别下饭了,后面还可以加点素菜!
现炸的酥肉肥瘦相宜,火候掌握的刚刚好~但是一定要早去,不然到饭点的时候,人太多啦!
二、洞口子陈氏凉粉
来成都必吃的小吃少不了凉粉,这家苍蝇馆子最近非火爆,听说开了71年了,店里上菜靠吼想吃啥子自己拿。洞子口凉粉,称得上是成都凉粉界的头牌。
凉粉质地Q弹,微微韧劲,酱料甜辣,一口下去,就是地道的成都味儿!
三、四姐串串香
这家店从之前的小摊做到了铺面,价钱还是挺便宜的,五角钱一串。原先小摊是从下午四点开始卖的,但是现在有铺面了就从中午开始卖到晚上12点。他们家的口碑一直很好,吃过的人都说好,总的来说就是很老成都的那种,冷锅串串的味道,不辣不燥,但是味道很巴适。
成都这个美食之都,说起老字号餐馆真是数不胜数,大家还知道什么地道的美食根据地吗?咱们评论区见!