冒菜是川渝地区很有代表特色的小吃，大街小巷里，人潮人海中，总有它的一席之位。环境说不上高雅，但是也很简单大气，饭点过来有时候人多还得找位置。
经过这么长时间的发展，冒菜这东西根据各个地方的情况，大多都是经过改良，更加贴合当地人的口味，和在四川那边吃到的感觉是不一样的。
这家店的菜品很多很全面，摆满了一个大冰柜，自己拿着碗随意挑选，素菜和荤菜的价格都不一样。吃冒菜最怕的就是菜品不新鲜，但是分辨出来的办法也很简单，就是看味道酸不酸，因为再重的料也挡不住食材放时间长了之后，本身带有的酸味。这家店小编吃了很多次了，还从来没吃到发酸的菜品，所以新鲜这一块还是没问题的。
千呼万唤始出来！冒菜偷偷冒出来！这个天气吃个麻辣鲜香的冒菜还是很棒的。肉片、莲藕、午餐肉、娃娃菜、腐竹......沾着芝麻辣油一筷子一筷子被捞起，这滋味，啧啧，好正！
每份食材虽浸透了汤汁，但口感却没有落下，随意夹起一片美味，红油便会顺着筷子从食材的顶端缓缓流到底，细细咀嚼~麻！辣！鲜！香！妥妥的地道。
为了照顾到大众的口味，有人可能爱吃不辣的，店里还可以做不辣的口味，还会专门单独用小碗配一碗辣汤。非常有人情味，既可以照顾到能吃辣的，也能照顾到吃不了辣的。
各种食材的味道被汤底统一提香，每种食材的味道又自成一家，一锅冒菜吃得是妙趣横生，不论有多少人吃，在这一锅冒菜里都能 “仁者见仁智者见智” 。
地址：涧西区景华路奥斯卡广场广百楼下电梯隔壁