我们国家是一个非常讲究吃的国家，而且这些年发展的越来越好，很多国外的美食也开始走进人们的餐桌，最常见的就是韩国烤肉这些商店，烤肉大家都喜欢吃，可是有些韩国菜虽然韩国人特别喜欢吃，对于我们来说还是吃不习惯。韩国人眼中的奢侈美食，在我国却烂大街，中国网友：白送都不要。“它”是什么呢？它就是泡菜，泡菜对于韩国人来讲几乎是顿顿必吃的，可是我们很多人并不能吃习惯，今天就来给大家分享一下泡菜猪肉汤，换一种吃法，大家可以尝一下哦！
By 咚咚咚冬雨
配料：
泡菜 半包、鱼丸 适量、猪肉(腿) 适量、干香菇 10个、豆腐 一块、金针菇 25克、大葱 半支、胡椒粉 2克、生抽 7克、精盐 2克、食用油 5毫升、料酒 5克、水 500毫升、姜巴 3片
烹饪步骤：
1.没有番茄
2.把肉切片 放上胡椒粉 盐 姜 料酒 生抽 腌制
3.放油先炒肉再炒泡菜
4.把冷水倒进去过7分钟后也把鱼丸倒进去
5.过几分钟把豆腐倒进去 要好之前两分钟把金针菇也倒进去
6.倒碗里
烹饪小贴士：
1、观察肉的颜色：健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。2、观察肉皮：健康的猪的肉，肉皮上面应该没有任何斑点。3、闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。4、看弹性：正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。
你喜欢吃泡菜还是酸菜？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。