#开始记日记#桂哥的全福宴

11点离开霞浦东壁村去福州，14点在福州难得怪味客家菜吃午饭，这家餐厅以三明的客家菜为主体，也有一些福建特色菜。三明最有名的就是沙县小吃了，全国各地都有。

黄鱼安排的很周到也很隆重，堂灼了东星斑。

还有八年的甲鱼。

焖炖的黑山羊排。

红菇炒粉干。福建人特别喜欢红菇，价格不便宜，可是我吃了很多次，没吃出什么感觉，

夏茂板鸭。

这个南瓜很好吃，用蜂蜜焗的，香甜。

入住西湖大酒店，窗外就是西湖，福州的。去过杭州的西湖，惠州的西湖，福州也有一个西湖，还是杭州的西湖最美。酒店总经理林桂明先生说周晓燕老师的弟子，我们在厦门认识的，这次再见很是亲切。回到房间泡了一杯林总送的早茶，喝透了睡了半小时，醒来精神饱满。

晚餐在酒店，林总和黄鱼办全福宴招待大家。

大圆桌

菜单

请来书法家，能写100多种福字的黄老师助阵，给每一位嘉宾题字祝福。

佛跳墙配冰橄榄

鸡汤汆海蚌，八两中的漳港蚌，难得的精品。

南煎猪肝。

灌蛋。不是江苏人喜欢的餐前打牌的那个掼蛋，是把肉馅塞进蛋黄里，煮熟了吃。

闽东壹鱼大黄鱼

肉燕与鱼丸

菜品精美，服务周到。每个客人后面一个服务员，时刻满足客人的要求。佛跳墙上来很有仪式感，四个小伙子抬着绕场一周，吃的时候还要喊口号敲锣。第一次见这样的阵仗，真是第一菜呀！

感谢厨师团队和服务团队的辛勤付出，晚宴完美。