【一碗普通的红烧肉，朋友圈评论太奢侈，这女人真够败家的】
秋天了，天气越来越冷，路上的行人都换上了厚厚的秋装，贴秋膘被正式提上了日程。往年贴秋膘时节，吃得最多的就是猪肉了，不过今年猪肉涨价，已经不能和往常一样天天吃了，兔兔家也是改成了一周三次猪肉，其他日子用鸡肉鱼肉代替。
不过，家里的孩子爱吃红烧肉，兔兔特地买了一些五花肉和萝卜，炖了一锅红烧肉，五花肉肥瘦相间，肉质鲜嫩紧实，萝卜软烂入味，家里孩子吃得不亦乐乎，平时只能吃半碗米饭，有了红烧肉，一大碗米饭很快就见底了。
看到孩子吃得这么开心，兔兔就晒了朋友圈，谁想到朋友圈都说这一顿太奢侈了，真够败家的了。
到底为什么败家呢？下面来看看兔兔的配料和做法吧！
【配料】
黑猪肉 / 白萝卜 / 生姜 / 黄酒 / 生抽 / 老抽 / 黄冰糖 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、白萝卜洗干净，去皮之后切成小块备用。
俗话都说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，现在正是白萝卜上市的季节，各个鲜嫩水灵，不妨多吃一些哦。
2、黑猪肉买回来之后冲洗干净，切成方块备用。
自从知道兔兔买的是什么猪肉之后，朋友圈就说我败家了，哈哈哈，说的也没错，现在猪肉的价格水涨船高，黑猪肉的价格更贵，一斤黑猪肉的价格在45元一斤，而兔兔买了两斤黑猪五花肉，一顿红烧肉吃了100多块，确实够奢侈的了。
不过，兔兔觉得，这45块钱的黑猪肉确实物有所值。
黑猪肉的营养价值比普通猪肉高很多。其中，黑猪肉富含不饱和脂肪酸和亚麻酸，铁质，蛋白质和维他命，常吃能提高机体免疫力，延缓人体衰老。
黑猪肉肉质鲜美，非普通猪肉可比，黑猪肉中的核苷酸含量较高，能保证黑猪肉的味道鲜美，且保鲜时间长。此外，黑猪肉的纤维直径比普通猪肉细很多，肉质也更加细嫩。
3、生姜拍烂，铁锅热油，倒入适量植物油，放入生姜翻炒几下，倒入切好的黑猪肉翻炒至颜色变浅。
4、倒入适量黄酒调味，这黄酒也就是南方的花雕酒，味道格外鲜美，家里烹饪肉类和鱼类总少不了它。
5、倒入适量清水，以没过猪肉为准。
6、放入几块黄冰糖，冰糖润而不燥，甜而不腻，做菜更外香甜。冰糖对咳嗽也有一定疗效的，所以家里孩子感冒咳嗽，也可以吃一些冰糖润肺哦。
7、放入适量生抽调味。
8、倒入适量老抽调味，老抽不需要放太多，上色就行了。
9、最后倒入白萝卜一起炖。
10、盖上锅盖，大火煮开之后继续煮10分钟，再转小火炖40分钟，关火焖半小时。
五花肉和萝卜软烂之后，撒一些食用盐和鸡精，就可以出锅了，一盆萝卜炖五花肉就做好了，太香了，忍不住空口尝了两块五花肉，一点都不腻，太棒了。
大家说这顿白萝卜炖五花肉奢侈吗？
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