我的长沙米粉感受
长沙进入雨季了。早上去吃矮子米粉时下雨，中午去蓝麒麟吃饭时也下雨，饭后回酒店雨下的很大。吴云贵说，这是龙头雨。就是端午节前后下的雨，因为这段时间赛龙舟，所以叫做龙头雨。过了端午，开始进入梅雨季节，有一个月的阴雨天呢。在朋友圈看到有人说东魁杨梅下来了，意识到南方的梅雨季节真的来了。
矮子米粉比一般粉店的米粉贵一些，据说是汤好。我要了基本款肉丝粉，加了一个葱花煎蛋。吃完没什么感觉，没觉得矮子米粉有什么特别之处。我吃米粉比较少，不了解长沙人的口味习惯，就我吃过的肉丝粉来说，最好吃的是新长福世嘉店的那碗粉，他们只是每天晚上做30碗，配给包房里的客人，订晚了就没有了。
高端湘菜馆的30碗粉，制作上用料上和大众粉馆肯定不同，好吃是必然的，但没有可比性。离开价格说优劣等于是耍流氓。
如果对比的话，我觉得易裕和的那碗粉比矮子米粉的好吃，香。最近连续两次在易裕和吃粉，还是很喜欢那碗肉丝粉的。就是单纯的肉丝粉，不加浇头。肉丝规整，汤香味浓。价格比矮子米粉还要便宜一点，环境舒畅很多。
矮子米粉
当然，我不懂长沙米粉，只是根据自己吃过的感受，胡乱议论一番。这样的议论估计会收到懂行食客的批评，我也愿意看到这样的讨论，让我更多的了解长沙米粉。