什么是高脂血症？
高脂血症是指各种原因导致的血浆中胆固醇和(或)三酰甘油水平升高的一类疾病。所有脂蛋白都含有脂质，因此只要脂蛋白过量(高脂蛋白血症)，就会引起血脂水平升高(高脂血症)。随着年龄的增长，生活条件越来越好，许多人在体检过程中会出现“三高”，其中一高——高血脂。大家可以私信发送：糖尿病，加入我们糖尿病管理群，获取更多专业的糖尿病等健康知识指导，学习糖尿病管理与肠道菌群调养知识
血脂过高，可在血管壁上沉积，逐渐形成动脉粥样硬化斑块，“斑块”增多、增大可使血管管径变狭窄，堵塞血管或使血管内血栓形成致使血管破裂出血。这种情况可引起冠心病、心肌梗死、脑梗死、脑出血等。
高脂血症本身没有症状，但中老年人、绝经后妇女、长期吸烟酗酒者、高血压、肥胖、皮肤黄色瘤、冠心病、脑卒中、糖尿病、肾疾病、长期高糖饮食以及有高血脂家族史者，应尽早检查血脂，全面评价后再决定治疗措施。一旦查出有高血脂要积极控制，中医自古就有“医食同宗”之说。不少都是以食物为主而产生神奇疗效的。因此，长期调脂治疗可以减少冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑卒中的发生率和病死率，减少糖尿病患者的致残率和早死率。
常吃此2种食物，血脂慢慢降下来
一、大蒜，又称胡蒜、蒜头，所含营养成分十分丰富，研究发现，大蒜及大蒜制剂能有效地降低血清总胆固醇和三酰甘油水平，是防治动脉粥样硬化的重要食物之一。据报道，大蒜粉剂制品可降低胆固醇8%，新鲜的大蒜或大蒜提取物不但能升高高密度脂蛋白，而且能降低低密度脂蛋白。有人指出，在进食含有高脂肪的饮食时，同时吃些大蒜，不仅可以解腻，还能对防止血脂的突然升高有作用。动物实验也提示，大蒜油可有效地对抗血脂升高，使血清、肝、肾的胆固醇、三酰甘油及肝总维持在正常范围。
吃大蒜时需注意，不要空腹吃，少量的吃，不宜大量食用，开水氽一下再吃，早餐尽量别吃。
二、洋葱，又名葱头、玉葱，性温，味辛辣，具有温肺化痰、解毒杀虫的功效。洋葱还可用于腹中冷痛、宿食不消、高血压、高血脂、糖尿病等症。洋葱的重要药用价值是它有很好的调脂作用。葱头中含有种洋葱精油，还可降低高脂血症患者的胆固醇，并能提高患者体内纤维蛋白溶解的活性，对防治动脉粥样硬化很有益处。
洋葱还含有碳水化合物、膳食纤维、维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及钙、铁、磷。有抗菌灭虫、降血脂、降血糖、扩张血管、降血压、增加胃肠分泌等功效。也是胸闷、咳嗽、痰多浓稠、痢疾和风湿性关节炎等病症的辅助材料。现代药理硏究表明，健康男性口服60克油煎洋葱就能抑制高脂肪饮食引起的血清总胆固醇升高，并使纤维蛋白溶解活性下降。
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