根据《2018年全球癌症统计数据》的数据，我国这一年新增的癌症患者是380.4万例，死亡人数是229.6万例。也就是说，每天都有1万多人患上癌症，都有约6300人死于癌症。所以预防癌症不是说说就可以的，我们要行动起来。
虽然说癌症的发生有很大的偶然性，但是如果经常吃一些错误的食物，就会把这种“偶然”变成“必然”，特别是下面这5种食物，如果你的餐桌上常见，真应该早点撤下来了。
1. 烤肉
烧烤食物的确非常美味，但在烤制过程中，肉类上滴下来的脂肪与明火接触之后，在高温下会产生多环芳烃，其中的苯并α芘等有明确的致癌性，所以烤肉要少吃。
2. 腌渍酱菜
不管是腌黄瓜还是泡菜、榨菜，这些小菜都相当受欢迎。然而，它们的共同点是含盐量特别高，这不仅会让血压升高，更会增加罹患胃癌的风险。
3. 加工肉类
不管是腊肉、腊肠、熏鱼、咸肉，还是香肠、火腿、培根，这些加工肉类中都可能含有大量亚硝酸盐，而这种化合物会增加患结肠癌及其他癌症的风险。
4. 反式脂肪
这是一种对人体毫无益处的人造脂肪，会增加心血管疾病和癌症的风险。高温下重复煎炸食物的食用油，大都含有反式脂肪。此外，烘焙食物比如蛋糕、饼干等，很多也含反式脂肪。所以，要少吃油炸食品、烘焙食物及任何标有“氢化植物油”字样的食物。
5. 含糖饮料
琳琅满目的含糖饮料会满足你的味蕾，但是如果你会摄入太多糖分，不仅仅会让你长胖，更会增加包括乳腺癌在内的生殖系统癌症的风险，因为它会影响体内激素水平。
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