排队一个小时才能买到的网红奶茶？在家就能自己做了，健康又好喝

闽南地区很喜欢喝茶，闽南地区的年轻人则是对奶茶情有独钟，之前网上曾经出过一段话，说闽南地区的年轻人的血是奶茶做的，眼泪是珍珠做的。可见奶茶在闽南地区的受喜爱程度有多深了，小肚几生活在厦门沿海地区，平常和闺蜜出去也基本都是去茶店做做喝喝奶茶，聊聊天，对奶茶的喜爱程度已经可以说是一天一杯了。

但是外面商店的奶茶，奶粉的来源并不是很靠谱，而且奶茶店在制作珍珠奶茶的时候加入的大量糖精，让奶茶成为了易胖的物品，喝多了并不是非常的健康。但是又控制不住自己对珍珠奶茶的喜爱，所以小肚几决定自己在家制作【黑糖珍珠奶茶】，自己做的材料来源清楚，糖分也能控制，这下可以放心的喝奶茶了。

食材：黑糖、面粉、纯牛奶、红茶包

做法：

1.在烧开的水中加入黑糖，煮至黑糖融化，等到糖水煮开后，加入面粉，用筷子往一个方向搅拌，然后揉成光滑的面团，然后做成小剂子。

2.把小剂子搓成球形，往上面撒上淀粉。然后在锅中加入清水（冷水），将小丸子放进去煮十五分钟，再加入黑糖，熬成糖浆加珍珠。

3.拿出红茶包，用水煮开，放至常温，加入纯牛奶，在将刚刚煮好的黑糖珍勺一点放进去，加点黑糖糖浆，搅拌均匀就可以了。

这样一杯健康的【黑糖珍珠奶茶】就完成了，你可以多做点珍珠，放在冰箱里，想要喝的时候就拿出来煮一下就可以喝了，比外面卖的奶茶成本要便宜好多，都是自己做的，成分也放心喝起来也安心。这样做出来的奶茶，可以自己控制糖分，不用在害怕喝多了糖分摄取太多会对身体造成影响了。

煮珍珠的时候要记得别煮太久了，珍珠太烂了，吃起来口感就没那么好吃了，刚刚好才能保持珍珠的Q弹有嚼劲。如果喜欢口感好一点，建议可以提前做些冰块在冰箱里备用，加进去冰凉凉的口感，会更好喝，学会了以后就可以自己在家里享受美好的下午茶时光了。喜欢小肚几给大家分享的美食做法记得点击收藏加关注哦！还有更多的美食等着分享给你们！

文/小肚几