谁说番茄和鸡蛋才是绝配，这才是鸡蛋的最佳搭档，滋补营养还护肤

番茄炒蛋一直是很多人心中家常下饭菜的第一名，大家都觉得跟番茄一起炒的鸡蛋，酸酸甜甜的很有味道。所以一直都觉得番茄和鸡蛋是天生一对，其实鸡蛋是一种万能的搭配食材，不管是和什么食物搭配在一起都有不同的味道，自身单做一个美食也是很好吃的。不过最近小编发现了新的鸡蛋最佳搭档。

最近天气慢慢的转凉，进入了秋分时刻，一到秋天就特别喜欢将鸡蛋和银耳搭配在一起，口感好就不说了，营养又滋补，最重要的是还能够美容护肤强健脾胃，所以说银耳可以算得上是鸡蛋的最佳搭档了。和同样富含营养的鸡蛋搭配在一起，营养加倍。美味也是加倍的！你们吃过吗？

很多人的印象中都是会将银耳拿来煮汤喝，但其实银耳除了拿来煮汤喝之外，用来和鸡蛋炒在一起也是非常美味的。很多人都没有尝试过这种做法，大家都只是吃过韭菜炒鸡蛋、番茄炒蛋、这些比较家常的，其实银耳炒鸡蛋也是非常特别的一种做法。和鸡蛋搭配的翻炒，会有不一样的效果。

鸡蛋有丰富的蛋白质，而银耳则是富含膳食纤维和胶装物质，维生素的含量也是比较高的，所以说常吃银耳可以帮我们加速身体的新陈代谢，美容不睡，增强抵抗力。因为秋冬到了，季节也开始变得干燥了起来，人们都会选择在秋天进行食补，这样才能增强免疫力，让皮肤不会变得那么干燥。

只要将银耳用剪刀剪掉根部，然后撕成小块状，放在温水中泡发，记得加入一些盐巴。泡一段时间之后，就可以捞出控干水分，在碗中打入两个鸡蛋加入盐巴搅拌成鸡蛋液之后，就可以起锅烧油，you热之后炒熟鸡蛋后，把银耳放入翻炒，加入盐巴、鸡精还有葱花，最后翻炒一下就能出锅食用了。

这样简单又营养的美味就完成了。大家一定要尝试的做做看。学会了别忘记关注小编哦，小编这里还有更多的美食动态和美食做法等着分享给大家呢！

文/小肚几