因为天气太热，我一不小心感冒了，躺床上不想起床，接送孩子，做饭这活儿，就落老公的身上咯。因为我平常都有囤菜的习惯，冰箱快被我塞爆了，先生本来是打算去买点新鲜的鸡肉，说煲一点汤给我补补的，被我果断拒绝了，让他找冰箱的存货，随便弄一两个菜就好了。吹着空调追着电视剧，直到老公叫我起来吃饭，才发现时间过得真快。看到桌上七七八八的摆了好几个盘子，老公说都是你之前囤的货，看我搭配的不错吧。呵呵，确实很不错，快跟我一起来看看吧！
午餐：圆椒炒黑猪肉，黑木耳拌毛豆，清炒莴笋，肉丸丝瓜汤。
《黑木耳拌毛豆》
夏天不容错过的凉拌菜之一，酸酸辣辣的很是开胃呢。毛豆和黑木耳，都是特别好的食材，隔两三吃一点，对身体有好处的哦。
原材料：黑木耳，毛豆，大蒜，小米椒，香葱，生抽，香醋，精盐，辣椒油
做法：
1：黑木耳，用温水泡发后摘洗干净；大蒜，小米椒，香葱全部切成末。
2：剪掉头尾的毛豆，搓洗干净后，投入烧开的锅中，焯煮3，4分钟，熟透的时候捞起来，然后下黑木耳焯煮熟捞出。
3：焯熟的毛豆，黑木耳放入盆中，加入生抽，香醋，精盐，大蒜，小米椒，香葱。
4：最后淋入辣椒油，拌匀后腌制30分钟，装碗即可。
《圆椒炒黑猪肉》
一道快手又经典的家常小炒，是永远也吃不腻的菜。圆椒，肉厚不辣，黑猪肉比一般的猪肉要香一些，它们一起炒，特下饭，我一下子吃了特别多呢。
原材料：黑猪肉，圆椒，料酒，胡椒粉，玉米淀粉，生抽，精盐，食用油
做法：
1：黑猪肉洗净后切片，加入料酒，胡椒粉和玉米淀粉，用手抓匀后腌10分钟；圆椒洗净后切小块。
2：锅中烧油，5成热时下腌好的黑猪肉，滑炒变色后盛出。
3：锅中留底油，下圆椒煸炒断生的时候，加入精盐，让圆椒炒入味。
4：接着下滑炒好的黑猪肉，翻炒几下淋生抽调味提鲜，最后炒匀出锅即可。
《肉丸子丝瓜汤》
肉末是我之前包包子剩下的，先生直接拿出来，配了丝瓜，杏鲍菇煮成了汤，清淡不油腻，也蛮好喝的。
原材料：肉末，丝瓜，杏鲍菇，精盐，胡椒粉，食用油
做法：
1：丝瓜去皮切小块，杏鲍菇洗净切小块。（肉末是已经调好味的，所以不用再加佐料了）
2：锅中放一点点，下丝瓜和杏鲍菇，翻炒至杏鲍菇塌软时，加入一碗清水，大火烧开。
3：转最小水，用小勺舀肉末，团成丸子下汤水中。
4：弄完所有的丸子，再开大火煮至肉丸漂起来，加入精盐和胡椒粉调味，再煮约1分钟左右即可。
《清炒莴笋》
昨晚去逛超市，莴笋打折，买了一根，只花了1.8元，先生切开一看，中间有一些空心了，扔了又可惜，还是清炒着吃了吧。
原材料：莴笋，大蒜，精盐，食用油。
做法：
1：莴笋去皮切片，大蒜切末。
2：油锅中爆香大蒜末后下莴笋，一直不停的翻炒约2分钟。
3：淋一点点水，焖约2分钟，出锅前加入精盐调味即可。
《红豆绿豆大米粥》
先生说看我胃口不好，直接煮粥喝。红豆，绿豆，大米一样抓一把，洗净放电饭锅里，选择煮粥程序就好了。
大合影来一张。这一餐，成本真的只有20元左右的哦。毛豆3元，黑木耳1元，圆椒2元，黑猪肉8元，丝瓜1.5元，杏鲍菇1元，肉末算3元吧，菜钱不贵，就是人工费有一些高，哈哈。。。
没有大鱼大肉，有的只是清粥小菜，是合我们胃口的饭菜，我先生准备的饭菜，有你们喜欢的吗？欢迎留言评论哦！