今日冬至。冬至又名‘一阳生’，是中国农历中一个重要的节气，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，代表下一个循环开始，是大吉之日！
俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。冬至时节吃饺子是北方人的习俗，吃上一顿热腾腾的饺子，不仅能驱走刺骨的严寒，更是一种团圆的象征。为了进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，过一个温馨的传统节日，增进医患、及同事之间的亲密联系和互动交流。在冬至来临之际，兰州瑞京糖尿病医院的医护人员们欢聚一堂，在八楼会议室举行了别开生面的——“迎冬至包饺子，送温情暖寒冬”的主题活动。
医护齐上阵，各显身手
上午9点30分，“厨艺高手们”来到8楼会议室开始准备工作。一切就绪后，同事们互相比赛包饺子，看谁包的饺子更好看，谁包的饺子皮薄馅大。大家沉浸在这冬至的节日氛围中，欢乐地交流，认真地操作，时而探讨心得，时而过招切磋，现场笑声不断，温馨有爱，场面十分热闹。
随着大家的努力，不过一会儿，桌子上摆满了形态各异、精致美观的带有不同地区特色的饺子，如元宝饺子、月牙饺子、老鼠饺子…… ，彰显着北方的大气与豪爽、清秀与灵动。看着自己亲手包的饺子，医护人员脸上洋溢着兴奋与幸福，口腔科护士小王说：“平时自己在家一个人包饺子就是为填饱肚子，大家在一起包反而更热闹！”同事们纷纷点头表示赞同。
医护各显身手，“塑造”带有家乡特色的饺子
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好吃不过饺子，温暖不过医院
在医护人员们的欢声笑语中，一盘盘热腾腾的饺子火热出炉。院长刘彦君教授将对糖友的关怀都融进了饺子里，与营养师一同将一份份带有美好祝福的饺子送到住院患者的手中，并嘱咐他们天气寒冷、要多加保重身体。糖友们品尝着饺子，嘴里一个劲儿地说：“太好吃了，好久都没感受到这么浓的节日氛围，感谢瑞京的医护人员，让我不仅得到了健康，还收获了满满的温情。谢谢你们的关心与呵护！”
不仅如此，医院共同照护营养师还为患者讲述了吃饺子的方法与控糖技巧，告诉他们：吃饺子时，一定要控制数量，一次不能吃太多；饺子馅儿最好选择以蔬菜类的素食为主，饺子皮也可以掺杂粗粮面来制作，这样才可以达到荤素搭配，控制血糖。
此次冬至活动，不仅弘扬了传统节日文化，营造了浓厚的节日氛围，更丰富了医护工作者的生活，增进了同事之间的团结协作与交流互动,更让患者们在寒冷的冬日里感受到了浓浓的关怀和温暖。