昨天小编分享了怎么制作螃蟹的，就有粉丝来问小编，螃蟹怎么买才能买到黄呢，我买的都感觉不新鲜
下面小编来跟大家说说怎么购买螃蟹吧
一：螃蟹自己挑
我相信去买菜很多人都会有苦恼，就是老板总是给你挑选，这样那些不新鲜的菜就到你袋子里了，拿回家自己生气不说，还心里膈应
买东西千万记住一点，千万不要嫌麻烦。特别是活物这类的，就像大闸蟹，大闸蟹死了是有毒的，所以挑选时一定要注意
二：看公母
很多粉丝也是不知道怎么区分螃蟹公母，母螃蟹是带黄的，公螃蟹就是吃肉
如果你是想买回去清蒸你就买母蟹，公蟹就适合做香辣蟹这样，螃蟹的公母也是很好区分的，只需要看他的白色区域，公的肚脐是尖的，母的肚脐是圆的，不过肯定是母的要贵上一些
三：看背部
挑选大闸蟹要查看大闸蟹的背部，背部光滑，青而亮，像涂上一层油的才是好的大闸蟹，清澈的湖水中才可能产出这种颜色的大闸蟹
四：看眼睛
很多人绳子买螃蟹的时候绳子都是绑着的，所以不太好看螃蟹是否是活的，这时候就用手去点一下眼睛的位置
螃蟹就跟人一样，他的眼睛是很灵活的，很明显，眨眼的就是活蟹，不眨眼就是死蟹，所以买蟹观察眼睛动没动就对了
有了这几点，保证能买到好蟹了，现在这个季节正是螃蟹正肥着的日子，赶紧去买吧，不过你们那边螃蟹多少钱一斤呢，小编是在菜市场买的，母蟹是45一斤，大家快来评论吧？
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