我家老公最近又出差了,爸爸妈妈也因为工作忙,很少回家。他们都不在家,精灵的日子就更加忙碌了,昨天下午忙完手头的工作,接上孩子回家都快7点了;进门放下包包,就急匆匆的淘米,先把米饭蒸上再说。看时间太晚,原本准备的鱼,也没有时间烧,只简单地弄了3道菜,花了20分钟左右,刚刚吃上饭的时候,老公就打视频过来了,看到饭桌上我们吃的菜,非常不高兴,转眼就给我转了1万块钱,让我去买肉肉,改善生活。到底是什么样的饭菜,让老公生气了呢,大家来看看我做的菜,给评评理,是不是真的很差。
《糖醋萝卜黑木耳》
冬天的萝卜,营养又可口,价格也便宜。去菜场拎了2根回家,只花了不足5元;炖着吃,炒着吃,也可以像精灵这样子,做成开胃小菜。做法:萝卜去小条,先加盐和少量糖,腌出汁水后挤干,混后提前泡发焯熟的黑木耳,加入小米椒,姜蒜碎,白糖,白醋和凉开水,拌匀后腌制一晚上,酸甜中带一丝丝辣,空口吃都超美味。精灵是周末在家腌制的,放冰箱冷藏着,随吃随取。儿子平常是不爱吃萝卜的,但这样子泡出来的,他可以非常喜欢,都跟我抢着吃呢。
《青蒜炒杏鲍菇》
菇类,都含有丰富的营养,口感也都特别好,我每周去买菜的时候,都会捎带一些菇类回家。因为它们自带香气,素炒,荤炒都很好秘。家里有几根青蒜,洗洗一起炒了。做法如下:杏鲍菇洗净后直接用手撕成小条,青蒜斜切小段;炒锅中倒油烧热,下杏鲍菇煸炒,一直炒出有一些汤汁的时候,下青蒜白接着炒一,二分钟,然后淋入生抽和少量食盐调味,最后撒入青蒜叶子,快速翻炒几下,美味即成。很清淡的一道素小炒,但真的很下饭呢。
《黑椒鸡块》
之前买回家的半成品,想着没荤菜,孩子该不开心了,就取了一些出来,下油锅炸熟即可。以前,只有去K家,M家,才会点这一些吃的。这回,是恰好是去超市,碰到了心仪品牌的,就买 了一袋。做法很简单,锅中倒油烧至7成热时,下鸡块,转中小火慢慢炸熟,出锅沥油装盘,挤一些孩子爱吃的番茄酱,美味即成。浓浓的黑椒味,不蘸酱汁也还可以的,这一盘子,精灵只尝了一块,其它的全让孩子给承包了。
《脐橙》
我的老同学,还记得我去年给他邮寄的蛋黄酥,所以前几天,找我要了地址,说要邮一点水果过来,推辞不过,只好奉上地址,然后,精灵接着收到2大箱,共40斤的脐橙。拿了一些带公司分给同事们,家里还剩下许多,所以这几天,可劲的造。还真是别说,这脐橙除了皮厚了一些,水分量,味道也很正,好吃。
老公看到了这样子的饭菜,认为没有什么荤菜;因为他知道儿子是无肉不欢的主,觉得我在吃的方面,亏待了孩子。呵呵,其实精灵是觉得晚餐哈,也需要荤素搭配的,再说,现在的生活条件都好了,偶尔吃素一些,对身体更有好处呢。好啦,精灵的介绍就到这里了,这一些菜,你觉得如何?欢迎留言,评论哦!