一块饼,年销3.7亿,以高新带动传统,他复兴了被逐渐遗忘的文化

2019-07-25   企业经营之道

喜饼的概念起源于秦朝秦惠王时期,后在三国时期刘备用喜饼做媒娶到了孙权的妹妹开始诞生喜饼一词。在中国人们在非常注重礼节的,礼尚往来、来而不往非礼也,喜饼在一定程度上包含了主人对宾客的感恩之情。但是,经历了2000多年的洗礼之后,如今我们就很少看见喜饼的影子了,至今喜饼仅在两广、福建、上海、香港等地才零星可见。

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今天我们要讲的主角周普,作为一名80后的销售员,却想将丢失的传统文化找回,将远去的喜饼找回来。周普以前是一名销售,在公司经常拿销售业绩的冠,他认为成功在于坚持二字,别人可能三五次被拒后就放弃了,但是周普却不会,他总说:“为难为之为,成难成之成”。

发现商机,吃苦耐劳:

2008年周普创办了爱哆哆,那一年电商火遍了中国,阿里系的创业新秀们几乎都毫无悬念的全部投入了电商和互联网领域。偏偏只有周普给众人留下了一脑子疑问,他决定要让不被待见的传统文化回归。当时很多人都不看好周普的想法,因为这个项目十分冷门,而且又缺少消费者,又是低频次消费,发展空间又不大,为何以往的销售冠周普要反其道而行之?

事实上,周普要做的,并不是人们想的那么简单的。早在周普就职于阿里时,他就目睹了一家台知名喜饼品牌对陆市场的野心和后来的铩羽而归,这之后,他便有了用另类路径在陆复兴喜饼文化的冲动,周普所说的这个另类就是喜蛋的切入。喜蛋是周普对喜文化的初认识,来源于他们家乡的孩子降生后,要给邻里送染红的鸡蛋是习俗。

但是一般情况下,这些喜蛋都来自手工作坊,没有品牌和品质保障,没人敢吃后来都成了道具。这正成为了周普眼中的商机,如果把不敢吃做成敢吃,那这发展的空间可以说是很大的。于是,周普很快便找了一家代工厂,以蛋黄作为芯做成了了鸡蛋型的喜饼,这样一来既保留了鸡蛋的寓意,又能保证外观好看产品好吃。

在销售过程中,周普采用了线下线上同时推进的方法,线下在妇幼保院进行一对一的推广,线上就自建喜饼商城。尽管在推销时,常常会被赶出来,但是经过周普和员工们的努力,有超过百分之60的目标客户转化为了实际消费者。但是线上的销量就差强人意了,因为当时的网购主力还没有进入食品市场,所以喜饼和喜蛋在网上的搜索指数几乎为零。那段时间,对周普来说,是非常难熬的,他受到过许多人的瞧不起,但是他从会怀疑过自己的初衷。

善用资源,敢于创新:

2011年,马云的天猫商城的前身淘宝商城上线,周普意识到自己的机会来了。天猫商城的目标人群于爱哆哆的年轻受众高度重合,于是周普毫不犹豫的入驻了。周普的爱哆哆颠覆了人们对传统形式喜饼的认识,很快受到了年轻人的钟爱,公司的销售数字每一天都在刷新。

借着流量的东风,周普加大了研发力度,结合十二种动物和喜羊羊、美猴王等流行的元素,又推出了很多款式的喜饼,再配上精心设计的包装,给消费者带来了很大的冲击,很快的,爱哆哆便在网络上迅速走红。随后,刘强东的京东、一号商店陆续入职,爱哆哆将百分之65的市场额输入囊中,持续四年获得了网络的销售首冠,成为了当之无愧的喜饼王。

不忘初心,方能始终:

回想刚创业的时候,今天的周普不再是孤独的,在爱哆哆的品牌示范下,越来越多的企业加如了喜饼阵营,喜饼的百度指数和阿里指数均已超过了喜糖,一个行业彻底被唤醒。爱哆哆从2008年到2018年,十年之间,从一个不足10平的小房间,搬进了商务楼,从自己身兼数职到600多人的团队,从无人问津的年销售3.7亿,甚至带领一个行业前行,周普做到了今天的成就,但是依然十分低调,他不忘自己的初心,让数以记忆的人关注上了喜饼文化,如今,喜饼文化的复兴还远吗?

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