今天分享一道比肉菜更受欢迎的菜肴，叶子和根茎同样具有高营养，香气扑鼻，滋补嫩肤，有助于身体的健康，它就是绿色山珍蔬菜空心菜，空心菜由于其钙质含量高，维生素成分出色，空心菜搭配干辣椒更有味道，吃起来清淡爽口，为你们提高超多的营养成分，遇见此菜买10斤，做法相当多，你们有没有吃过这道酸辣空心菜，吃起来更加有味道，绝对让你胃口好了，身体越来越健康，接下来分享空心菜的烹饪知识吧。入冬后，少吃猪肉多吃它，遇见买10斤，口臭没了，肠道通畅了。
【空心菜的健康搭配】
食材：准备一捆空心菜，大蒜6拌，生姜3片，干辣椒5个。
配料：猪油少许，盐少许，蚝油一勺半等等。
制作步骤1：先将空心菜根茎和叶子分开，将空心菜的根茎用来做酸辣空心菜，将空心菜梗切成段，切记不要太长。
制作步骤2：将干辣椒洗一下，将干辣椒切成段，将准备好的大蒜切成细末，生姜切成末备用，将全部的食材准备好，开始烹饪这道菜。
制作步骤3：将锅洗干净，锅中加一些调和油，加上大蒜末和一些姜丝，大火炒出香味来。
制作步骤4：将准备好的空心菜梗倒入锅中，加上干辣椒或者小米椒，均匀翻炒3分钟左右。
制作步骤5：加上一勺半蚝油，生抽若干，加上一些盐和鸡精，滴上几滴香油，这道蒜香十足的空心菜出锅装盘，营养又健康，胃口更佳。
推荐语：空心菜又名通心菜，空心菜之中的维生素C成分很高，根茎比叶子成分还高，包括丰富蛋白质，钙质和维生素A和维生素C，有利于吸附肌肤毛孔杂质，排出黑色素，让你的肌肤越来越细腻，而且空心菜的氟元素，有助于人们口腔问题改善，消除口臭，消除口腔炎症，而且还可以改善胃口，帮助洁净肠道，维护肠道的健康。
你们吃过这道空心菜的正确做法？