粤菜中有个非常"吓人"的美食
“ 煲仔饭 ”
粤菜中的经典，老少咸宜！
广州的大街小巷总能出现它的身影
要问老广风味十足的煲仔饭店
“好彩煲仔饭”必须榜上有名
√ 拥有40年历史的老字号！
√ 人气爆棚，曾一日卖出上千煲！
√ 现点现做，新鲜又美味！
（文末有买一送一惊喜喔~）
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好彩煲仔饭创于1979年，至今已有40年历史！谁能想得到第一代掌门人是裁缝出身，但凭借着自己的好厨艺，广受街坊们的一致好评，赢得好口碑！
97年金融大风暴，全国经济都比较萧条，这一年好彩的第二代掌门人黄生正式接手。
接手前，黄生曾在外打拼多年，也是做餐饮行业。多年的餐饮经验让好彩再次焕发光彩，最辉煌时期，煲仔饭一日能卖出上千煲！
每到饭点，店铺前排满了前来觅食的人！好吃到每天都有许多外地人慕名而来，甚至不少外籍人士都专门过来打卡。
好彩一直以来都坚持初心，为街坊们制作良心美食！
不管外面世界发生了什么变化，他们只负责做好煲仔饭原来的味道，原来的食材，所以不少没有牙的老人家来到好彩说闻闻煲仔饭的味道也满足了！
看到80、90岁的老人家坐在我店铺中慢慢等我煲出来，又慢慢的闻的那些场景，我也有种无名的满足，也是一种无名的心酸，这么多年这么多老邻居的认可，也是我坚持40年不变的决心。
——好彩第二代掌门人
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好彩到东川路开分店啦！装修升级，座位比北京路总店的多，菜品方面有了更多选择啦！实名羡慕住在东川路的街坊朋友！
就餐位置更舒适
新店整体装修风格走的是复古怀旧风，共两层。楼梯处的设计非常吸睛，还有个路灯，在二楼处拍照打卡更佳~
上下两层均设有座位，就餐环境更加宽敞舒适。
地面铺着的瓷砖，非常有年代感，木质桌椅+花瓷砖，复古风满满~
菜品更丰富
进店就能看到一面列了超长的"菜品墙"！在原有的菜品上增加了煲仔粥及特色煲仔饭——海皇鲍鱼煲仔饭，店铺最贵的饭，仅限东川分店，欢迎来尝鲜！
打破传统的明火烹调
随着时代的变迁及政府对餐饮店铺的种种要求，为了能让更多街坊品尝到好彩的品质，好彩打破了煲仔饭砂锅明火的传统做法，特意命专人改造出比明火火力更易控制的电磁炉。
做饭的砂煲也改用传热均匀，还保温，能锁住食物原味的特制铁锅。
好吃的煲仔饭，当然就要选"好米"！好彩选用的是增城晚造米，米香味更浓。而且好彩都是现点现煲！
一份煲仔饭，从下生米到煮好上桌，大概需要12-15分钟。
每个步骤都必须要做到快！准！下米加水煮到一见水分收干，立马下配料，转小火再煮多两分钟，慢慢焖焗至完全熟透，淋上生油即可摆盘上桌！
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谁能抵得住这喷香的味道~赶紧跟随阿卜look一look好彩的招牌菜品吧！粥粉饭汤一齐尝个够！
腊味煲仔饭
风味十足的腊味煲仔饭堪称经典！
腊肉精选了更优质、更符合广州人口味的中山腊味，偏甜且够香口！
粒粒饱满的米饭加上肥而不腻的腊肉，一口下去，瞬间得到满足！
重头戏还在最底下那块锅巴，色泽金黄，焦香十足，咬起来嘎吱脆~
香喷喷的锅巴
窝蛋牛肉饭
大爱好彩的窝蛋牛肉煲仔饭，滑嫩又美味！
鸡蛋直接打下去，滋地一声热气瞬间冒起来了，看得阿卜食指大动！
排骨煲仔饭
分量太感人啦！米饭上铺着满满的排骨，鲜香多汁！
很多人来好彩吃煲仔饭，都是看中了它家的特调酱油！按照老抽与生抽1:6的调法再加上各种配料，能大大增加煲仔饭的鲜香度！
淋上好彩的独家酱油，均匀搅拌，一口就上头！
*店里还有双拼煲仔饭or各种配菜加料哦~
煲仔汤米粉
排骨汤米粉和肉片汤米粉都是大热门！
米粉柔软顺滑，吸收了鲜甜的汤汁，更加入味！
鱼腩煲仔粥
粥底煮得非常香滑绵软，还没有一点腥味，一碗下去全身暖洋洋的非常舒服~
再来感受"埋"在粥里的鱼腩，超大一块，"啖啖都系肉"！
鱼滑青菜汤
这是一碗非常小清新的汤，枸杞叶清肝明目，鱼滑QQ的。
还有招牌老火靓汤，5元就有一大碗，里头有大块的排骨＋玉米！喝起来有老妈子煲的味道~
还有更多美味等你来好彩解锁~
"好彩，好彩，好彩食到你"
赶紧约上街坊朋友去觅食吧！
好彩煲仔饭
▎东川路分店
营业时间：10:00-21:00
电话：19866030848
地址：广州市越秀区东川路与元运街交叉口东50米（东川路6号之4101铺）
▎北京路总店
营业时间：10:00-02:00
电话：18520241889
地址：广州市越秀区北京南路44号
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