《蒂凡尼的早餐》
清晨时分，纽约第五大街上空无一人，穿着黑色晚礼服，颈上挂着假珠宝项链，打扮入时的霍莉·戈莱特丽独自伫立在蒂凡尼珠宝店前，脸颊紧贴着橱窗，手中拎着一个牛皮纸袋，边吃着袋里可颂面包、喝着热咖啡，边以艳羡的目光，观望着蒂凡尼店中的一切……
自电影《蒂凡尼的早餐》后
咖啡和牛角包成了很多人
早餐或者下午茶的标配
我也不例外
喜欢在假日找一家咖啡馆
点一杯咖啡和甜点，静静地坐一个下午
喝咖啡就像在品味人生
入口可能会苦涩，微酸，
但紧接着令人着迷的香醇就会汹涌而至
我一直相信装修好看的咖啡馆
出品也一定不会差
因为爱咖啡的人往往也热爱着生活
就像这家开在番禺的来回咖啡
简约大气的装修风格
藏着的是值得无限回味的醇厚咖啡
不止是一间咖啡馆
不同于一般的咖啡馆
这里不仅可以品尝美味的咖啡
还可以亲眼看到咖啡的整个制作过程
这里有着来自世界各地的优质咖啡豆
每个月都会收到50+的咖啡豆小样
只有经过评测风味足够优秀
才能够进入来回的餐单
（世界各地的不同处理方式的咖啡生豆）
因为地方够大
老板把这里变成了咖啡工厂
从烘焙豆子开始制作咖啡
用的是PROBAT咖啡烘焙机
至今已有150年历史
被誉为咖啡烘焙机中的劳斯莱斯
有着德国精湛的工业制造技术
加上全自动的烘焙机控制系统
可以避免咖啡烘焙中常见的一些“烘焙缺陷”
有了这台咖啡烘焙神器
和来回专业烘焙师对咖啡豆了如指掌
能够根据生豆的产地、含水量和密度
制定准确的烘焙方案
让每一颗豆子都得到最妥善的处理
咖啡豆成品可以更稳定
一般他们会在周末进行烘焙
这次我就有幸看到了整个烘焙过程
01
首先给咖啡豆测重
02
设置对应咖啡豆参数，并预热烘焙机
03
把豆子倒入烘焙机
04
倒出降温后装袋
05
对烘焙好的咖啡豆进行数据复查
烘焙时长因咖啡豆的不同会有所差异
一般在8-12分钟
做好的咖啡豆除了自用
也会供应给其他咖啡店
（从青绿色咖啡生豆到褐色熟豆的变化过程）
除了自制咖啡豆
来回还有免费咖啡体验课程
专业的咖啡师带你品鉴咖啡
就算是咖啡小白也能轻松入门
不仅能了解到咖啡的基础知识
还有机会喝到帅气的咖啡师做的手冲哦
这里的咖啡机也是同类中的精英
这里的咖啡机也是同类中的精英
尤其是这台金鹰咖啡机
每年只生产20台
很多人到来回只为见它一面
有了优质的咖啡豆和咖啡机
做出来的咖啡自然不会差
不论是意式咖啡还是手冲
都一样风味十足
咖啡·蛋糕，说不出的惬意
有了咖啡
当然少不了精致的甜点
这里的甜点由五星级面包师制作
款款都精致诱人
如果不知道吃什么好
还可以让咖啡师给你推荐
当天我尝试了意式浓缩搭配牛角包
这个牛角包真的让我惊喜
酥脆的外皮、蓬松的内里
外边还覆盖着香甜焦糖
好吃到舔手指！
还有奶啡搭配伯爵红茶蛋糕
细腻软绵的蛋糕
奶味浓郁的咖啡
吃完整个人都要软化了
店面有着大大的透明玻璃窗
阳光灿烂的午后
分分钟在这里拍出大片
整墙的咖啡豆
拉风的小货车
满满简约风
而且这里的空间超宽阔
周末带上孩子或者约上好友
到这里喝咖啡拍照
都是绝佳选择
虽说店铺开在番禺
可是离地铁口不到200m
过去探店很方便
（记住是这个地铁出口哦）
来回咖啡真的是一个很美好的地方
在这里感觉整个人都完全放松了
一起去来回咖啡馆叹杯咖啡啦~
来回咖啡
来回咖啡天河南店
地址：广州市天河南一路84号101铺(天环广场背后对面马路直入5米)
来回咖啡方圆大厦店
地址：广州天河区体育东路28号方圆大厦首层
来回咖啡教育路店
地址：广州市越秀区教育路23号
来回咖啡钟村工厂店
地址：广州市番禺区汉溪大道中钟村地铁A1出口
———— / END / ————
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/BczXgG4BMH2_cNUgWCdL.html