自从学会做这个卤子，我再也不吃清汤面了，真的很好吃哦
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱，除了湿面条还有一种干面条也就是大家熟知的挂面，挂面可清汤，可炝锅，可盖，也可以配上卤子。
我平时很喜欢吃面，简单清水一煮，浇点鸡汤或随便做点菜浇在上面伴着吃，西红柿鸡蛋面是大家所常吃的，今天给大家分享一下西红柿打卤面的做法，希望大家能够喜欢。
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【西红柿打卤面】
【所需材料】：
1.西红柿 2.鸡蛋 3.油菜 4.黑木耳 5.葱 6.味极鲜 7.白糖 8.番茄酱
【制作方法】：
1. 将西红柿切个十字花用开水烫一下去掉皮
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2. 然后切块装盘备用
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3. 油菜洗净切成段装盘备用
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4. 黑木耳提前泡发切成丁
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5. 准备大葱切成葱花
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6. 准备鸡蛋磕入碗中并打散
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7. 开火热锅倒入花生油
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8. 油热倒入鸡蛋液炒熟盛出备用
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9. 锅内再次放入少量花生油，油热放入葱花炒香
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10. 放入黑木耳、切好的西红柿
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11. 翻炒至西红柿出汁
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12. 倒入一小碗清水
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13. 锅开后放入适量味极鲜、一勺白糖、适量番茄酱搅拌均匀
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14. 放入切好的油菜翻炒均匀，煮两分钟
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15. 放入提前炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅
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16. 挂面清水煮一下就行，锅开后煮五六分钟捞出过下凉水
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喷香的卤子往面条上一浇，一道美味的西红柿打卤面就做好了，再放点辣椒油，就着大蒜，简直是太好吃了。
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