最近猪肉涨价真的涨的有点太厉害了，我们这里瘦肉要28块钱1斤，排骨更贵，要35块钱，身边很多人都在“抱怨”要吃不起了。猪肉太贵，但是也不能不吃肉了啊。特别是我这种无肉不欢的人，离开肉不能活好嘛。于是我就想到了一种肉，鸡肉。这鸡肉一直都很便宜，而且也非常好吃营养，猪肉涨价的这段时间我们可以多吃点鸡肉来代替猪肉啊。

鸡肉不仅好吃，而且非常有营养。它含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，所以孩子常吃也是非常有好处的哦。

那今天小编就分享大家一个土豆炖鸡块的做法，非常的好吃下饭，大人小孩都爱吃，一起来看一下吧。猪肉涨价涨到吃不起？不如多吃这肉，10块钱炒一大盘，好吃营养。

【土豆炖鸡块】

食材：鸡肉、土豆、青椒、红彩椒、黄彩椒、葱姜蒜、酱油、食盐、油。做法步骤：

第一步：鸡肉剁成合适大小的块，清洗干净，沥干水分备用；土豆去皮切成块；青椒和红彩椒、黄彩椒切块；姜蒜切片。

第二步：锅烧热，倒入适量的油，油热之后下入姜蒜片炒香，然后倒入鸡块煎炸一下，煎至表面焦黄，倒入适量的酱油炒匀上色。

第三步：然后我们倒入彩椒和土豆块翻炒均匀，炒匀之后倒入适量的开水，加入适量的食盐，烧开之后继续焖煮一会，炖至鸡肉软烂，汤汁收的差不多之后大火收一下汁即可出锅。

非常好吃下饭的土豆炖鸡块就做好了，10块钱就能做一大盘，好吃又营养，大家赶快试试吧。

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