酱瓜鸡胸肉，味道鲜美，制作简单，一学就会！
大家好，很高兴与各位再次见面，小编今天给大家介绍的美食叫做酱瓜鸡胸肉。这道美食主要是用鸡胸肉和其他配料制作而成，味道鲜美，而且它的制作方法超级简单，哪怕你是一次都没进过厨房做饭的人，都能制作好这道酱瓜鸡胸肉。
鸡胸肉的营养丰富，而且脂肪含量非常低，是减肥人士的最爱。只不过有些人觉得鸡胸肉的肉质很柴，其实不然，如果只是单纯的水煮当然口感一般。但是如果你按着小编研究出来的做法来制作的话，会得到一碗非常好吃的鸡胸肉，对这道菜感兴趣的朋友，不妨跟着小编一起来看看，它是如何制作出来的吧。
用料准备
食品名称：酱瓜鸡胸肉
准备主料：200克鸡胸肉、酱瓜适量
配料：15毫升绍兴黄酒、50克容量、5克淀粉、姜片、5克糖、一根葱、3克食用盐、食用油适量，生抽适量。
制作步骤
第1步：先在清水中清洗鸡胸脯肉，然后将其捞出，沥干水分，放入砧板上，切成约1厘米见方的小立方体，然后把切好的鸡胸肉放入碗中备用。这时我们在碗中加入生抽、绍兴黄酒、淀粉、食用盐和生姜进行搅拌，再然后我们把它放在一边静置，让其腌制一会儿。
第2步：接着我们对酱瓜进行处理，先用水清洗干净，然后把它放在砧板上，切成约1厘米见方的小立马体。酱瓜的大小和鸡胸肉的大小差不多就行。然后取出老姜，去掉老姜的外皮，用水冲洗，然后再把水沥干，在砧板上切成小块。接下来，我们用水把葱洗净，切成葱花，放在一边备用。
第3步：拿出一个炒锅，先用清水刷一下锅，然后放在火上，等锅里的水干了，再放适量的植物油，调至大火，把锅里的油加热，等油温烧到四成热时，我们将鸡胸肉倒入锅中快速滑熟，待鸡胸肉炒至变色后，方可装盘备用。
第4步：继续加热锅，然后将姜片和葱放入锅中进行爆香，香味出来后，再把酱瓜放入锅中翻炒一会，再放入鸡胸肉，最后放入砂糖搅拌均匀就可以出锅开吃了。
就这样，仅需四步，一道好吃的酱瓜鸡胸肉就做好了，口感嫩滑，味道鲜美，你学会了吗？如果在制作过程中遇到任何问题，也可以在下面发表评论，小编看到后会第一时间回复到大家，最后祝大家天天开心。我们下期再见，么么哒。