立春过后,爱美的女人不会错过这6道美食,不知道可惜了

2020-02-04   朝花夕食记


大家好,我是朝花夕食记。长大后才容易惊觉时光飞逝不可控!这不,还没好好感受冬季的美好,就已经迎来了二十四节气中的第一个节气——立春。每一个节气都有它的“脾性”,那立春后,饮食上有什么讲究呢?我们来探讨探讨~


立春过后,爱美的女人不会错过这6道美食,不知道可惜了


第一道《西芹云耳炒百合》,这道菜非常清爽,酒店宴席也常有它。

小云耳提前泡洗干净;西芹洗净切段;新鲜的百合一片片剥好,清洗干净;锅内热油,下云耳和西芹清炒一下,再放入百合一起翻炒,出锅前放适量食盐,几颗白糖调味即可;非常简单

第二道《桂花蜜山药棍》,可做菜谱也可当下午茶零食的一道美食,好看好吃~

山药去皮,切适当的小段(记得戴手套去皮);锅内入水煮开,下山药焯熟即可捞出,过凉水,再沥干水分摆盘,最后淋上桂花蜜即可;招待闺蜜是不错的选择哟~

第三道《蒜香秋葵》,我很喜欢也常做的一道菜,营养好吃~

秋葵洗净,去掉头尾,切小段,焯水,摆盘;锅内入油放蒜米辣椒爆香,放食盐,白糖,生抽调味;直接淋在秋葵上即可;虽是素食,但也是我的宴客硬菜

第四道《蚝油慈姑》,慈姑亦茨菇,我们一家人都爱吃,妈妈喜欢跟五花肉一起红烧,我推荐素炒哟~

慈姑去表面须须,洗净,切块;锅内热油,下慈姑爆炒至表面金黄,再放食盐,白糖,蚝油调味;翻炒均匀即可;看着素,却真的好吃哟~不信你试试

第五道《凉拌青瓜腐竹木耳》,这道凉拌菜也是减肥人士的最爱之一哦~低脂又解馋

木耳提前浸泡洗净,切丝;腐竹泡发,切段;青瓜洗净切片,撒点食盐腌制一下,再倒出盐水;锅内入水烧开,下木耳和腐竹煮熟捞出,沥干水分;取大碗放入青瓜,腐竹,木耳,加生抽,米醋,食盐,白糖,油泼辣子,香麻油,芝麻,香菜,一起拌匀,即可

第六道《秘制卤豆皮》妈妈的味道,从小就吃这道菜了~多吃也不怕胖!

豆皮清洗一下,放入锅内,加花椒,八角,生抽,老抽,食盐,冰糖,五香粉,适量清水,煮熟后,焖二十分钟以上,吃的时候切丝即可~嘻嘻,我还摆盘了

立春时节,别忘了做这六道素菜,好吃营养全,不懂真可惜


做个俗人,每日惦记着朝花夕食,为自己为家人钻研各种美食,以食养生,以食暖心。

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