晒一晒我们家的午餐，有荤有素，花不到30元，老公夸我会持家！
今天周一老公很早就出门了，因为每个周一都会有例会，是一周新的开始。十一点的时候，老公突然打电话回来说中午要回家吃饭，原来他10点多就从公司出来办事儿，刚好中午可以顺便回家吃个午饭。
我看了看冰箱里的菜，可以凑齐3道菜，冷藏室里还有一小块里脊肉，拿出来解冻可以和土豆一起炒，只需要去楼下超市买点鸡蛋就可以啦。土豆和番茄是我家里常备的蔬菜，土豆不管是素炒还是和肉丝一起炒都特别下饭，番茄平时除了炒菜，还会拿来生吃。我一个人的时候经常做番茄鸡蛋汤面，放点青菜，比点外卖强百倍。
今天的午饭都是普普通通的家常菜，有荤有素，每一道都特别下饭，合计下来花不到30元，网友看了都说：真会过日子。
第一道：土豆炒肉丝
老公不喜欢吃醋溜土豆丝，他喜欢咸香口味，尤其是和肉丝一起炒。土豆丝大人小孩都爱吃，在饭店也是抢手菜，价格不贵，我买了两个土豆花了2.3元钱，中午用了一个土豆，加上9.3元的里脊肉，这盘菜不到11元。
做法：土豆切丝用水冲洗几遍备用，里脊肉切成细丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。先滑炒肉丝盛出，锅中再次放油，爆香蒜末放土豆丝煸炒1分钟，放盐和生抽调一下底味，接着放炒好的肉丝一起翻炒，撒白糖提鲜，炒到土豆断生，淋入芝麻油就可以出锅啦。
第二道：青菜炒培根
培根是今天早上做早餐剩下的，剩了3片，和青菜一起炒也是第一次做。因为老公很喜欢吃肉，午饭也没有硬菜，索性就将培根和青菜一起炒了，没想到味道还不错。青菜3块多一把，培根折合下来是6元钱，这盘菜就算是10元钱啦。
做法：培根切宽段，青菜洗净沥干水分。炒锅中放培根和蒜末爆香，接着放青菜煸炒，淋入蚝油调味，大火翻炒一分钟就可出锅。（因培根是咸的，所以没有再加盐。）
第三道：番茄炒蛋
这道菜从小吃到大，怎么都吃不腻，拌饭才叫香，每次都吃到连汤汁都不剩。这道菜成本约为7元钱左右，比饭店做得香。
做法：先炒鸡蛋盛出，接着放番茄爆炒，炒出汁水放鸡蛋，撒白糖和盐调味，小火慢炖1-2分钟就可以。番茄炒蛋好吃的诀窍是白糖，白糖不仅提鲜，还能使味道柔和。
今天的午饭，老公连吃了3碗饭，直夸我会持家。虽然都是普通的家常菜，但胜似大鱼大肉，3个菜花不到30元，你们觉得呢？
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