葱油饼
这个葱油饼的特点就是分层酥香，空口吃就很棒！
特点就是要加入事先烫好的油酥！
快来做吧！
用料
普通面粉1300g温水170g左右普通面粉2约50g油稍多一些葱花一碗大料两个盐适量
葱油饼（附详细步骤图）的做法
- 面粉1和温水揉成光滑的面团，醒半小时。揉面不要加盐！
2.醒面的时候来做油酥。锅里热油，放入一部分葱花，两个大料
3.炸过的葱和大料不要，只把油倒入面粉2中，边倒边搅拌，油酥就烫好了
4.面团擀成长方形，抹上油酥，均匀的撒上一层盐（稍微多点盐，一定要均匀的一层）
5.撒上葱花。我还撒了一些芝麻
6.从靠自己这一边，折起来
7.像折扇子那样把饼折起来，这步是关键！
8.折好的样子。从中间揪开，分成两个。
9.从一边开始往里盘，右边往里盘左边往外抻。快盘好后收尾处塞在饼底
10.盘好后如图
11.把饼擀开，薄厚看喜好
12.煎到两面金黄酥脆
小贴士
揉面的时候一定不要加盐，这样面就不够柔软了
米饭鸡蛋饼
以后剩米饭不用倒掉啦！加上鸡蛋可以让它华丽的变成了另一种美味而且快手。
用料
鸡蛋2个、白米饭一小碗、盐半勺、生抽一小勺、面粉一汤勺、葱花适合、胡萝卜小半根
米饭鸡蛋饼的做法
- 材料备好
2.鸡蛋去壳
3.鸡蛋加入盐，生抽打散
4.加入米饭
5.打散拌匀，让蛋液可以均匀裹上米饭
6.加入一汤勺面粉
7.切葱花，胡萝卜擦细丝备用
8.加入葱花胡萝卜
9.拌均匀
10.不粘锅热下倒入适量的油
11.挖一勺米饭糊放入
12.煎至金黄色翻面
13.快手好吃又好看的米饭鸡蛋饼就出锅了。
小贴士
还可以把火腿或腊肠切细碎拌入一起煎。
注意热锅后中小火慢煎。
葱花蛋饼
用料
主料：鸡蛋2枚、面粉100克、盐3克
辅料：水100毫升、油15毫升、香葱3根
葱花蛋饼（快手营养早餐）的做法
- 准备好食材
2.小葱择洗干净，切成细碎的葱花
3.在深碗中打散鸡蛋，调入盐和水后搅匀
4.用过筛了的面粉倒入，搅和均匀成面糊（确认没有小面团，这样摊出来的饼皮才会平整）。最后撒入香葱花
5.中火加热平底不粘锅，均匀抹入一层薄油，转小火后倒入一大勺鸡蛋面糊。（判断面糊最佳的稀稠程度是：轻轻晃动锅体，面糊能够均匀地向平底锅四周散开，很快流平。）
6.待蛋饼单面固定后，用铲子翻面，把另一面也烙熟定形，一张鸡蛋饼就做好了！
7.接着，依次将剩余的面糊煎成蛋饼。
小贴士
1.摊蛋饼最好用平底不粘锅。这样倒入的蛋液面糊会比较均匀，摊出的蛋饼又黄又软。
2.面糊中还可以调入少许干淀粉，增加嫩滑口感。
3.葱花蛋饼最好不要摊得太厚，太厚则影响颜值哦~
收集了家里的半个胡萝卜、几棵小香芹和一根香肠，再配上一个土豆，一会儿就变成了风味独特、营养丰富的早餐饼，做好后口感非常的软糯，味道也超好，配上一杯豆浆或牛奶，一顿还算丰富的早餐就够了。
土豆火腿早餐饼
用料
小香芹一小把土豆一个香肠一根胡萝卜半根面粉盐
土豆火腿早餐饼的做法
- 胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用
2.土豆洗净切片，放锅里面蒸熟
3.压成土豆泥
4.把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀
5.再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团
6.手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁
7.锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎
8.翻面，煎至金黄即可出锅
早餐手抓饼
只因手抓饼做的方法快捷，吃起来方便，所以很多人都把手抓饼当早餐来吃，但是大多数人吃手抓饼当早餐都是在外面早餐店上买的，很少有人会自己做，可能都觉得做手抓饼的话太麻烦吧，殊不知外面的早餐手抓饼贵不说，卫生情况也没办法保证，所以说大家做好还是自己做吧，今天我教大家做的这款手抓饼在外面是要卖13块钱一份的，如今自己来做成本也就2块钱的样子，而且做法简单几分钟就能搞定！
用料
油适量、速冻手抓饼一个、葱花适量、火腿（热狗）一根、鸡柳一根、生菜片三片、鸡蛋一个
早餐手抓饼的做法
- 准备好材料
2.先把火腿肠和鸡柳上划伤几道口子，这样就放在锅中煎，煎的就会更透。
3.把手抓饼两侧的保鲜膜去掉（千万不要扔掉哦，后面还有用处呢），手抓饼放进锅里，此时也要小火，慢慢煎到可以用锅铲翻面了，就翻一面。
4.然后在手抓饼上打一个鸡蛋，就跟外面店里做手抓饼的方式是一样的。
5.煎熟之后就是这个样子的。
6.然后拿出来，把上面放上刚刚所做的材料。
7.用手抓饼的纸把手抓饼全部都包起来。
8.包好之后就可以吃了