土豆这样做，天越热吃越香，营养美味，连挑食的孩子都爱吃

土豆这样做，天越热吃越香，营养美味，连挑食的孩子都爱吃。

土豆，几乎人人都爱吃，特别是小朋友们，只要把土豆做成炸薯条，炸薯片，没有哪个孩子不爱吃的。但是油炸食品吃多了，难免对身体健康不利，所以土豆我都是变着法儿做给孩子吃，无论是土豆烧排骨，还是蒸土豆泥，又或者是土豆蔬菜饼，不管怎么做孩子都爱吃，营养健康又美味。

今天我给大家分享一种土豆的新做法--糖醋土豆。这道菜做法特别简单，只需要把土豆煎一煎，然后放入调好的酱汁儿，焖煮个4-5分钟，就可以上桌了，我家1周必做3次，孩子抢着吃，总也吃不腻。这道菜要想好吃，调碗汁儿是关键，下面我把详细做法分享出来，您只管照着做，保管孩子爱吃。

准备材料：土豆2个 香菜1棵 熟芝麻（适量）

土豆洗净切成滚刀块，滚刀块不要太大哦，比鹌鹑蛋大一点即可，这样容易熟，吃起来也方便，一口一个，倍儿爽。香菜切碎，备用。

小碗里加入1勺料酒，2勺生抽，2勺白糖，3勺香醋，调成碗汁儿。

不粘锅里放入少许油，下入土豆块，中小火煎制。

煎至两面焦黄，煎的时候注意翻面，避免糊锅。（因为土豆块儿小，煎至这个程度已经8成熟了）

倒入调好的酱汁儿，再加入小半碗清水。

中火煮开，转小火盖上锅盖焖煮4-5分钟。

小火煮至汤汁收干，这时候土豆完全被酱汁儿包裹，已经软烂入味了，起锅装盘。

撒上熟芝麻，香菜叶，美美的，开吃吧！这道菜，酸甜可口，外焦里软糯，美味极了！你也试试吧！

小贴士：

1，土豆块不要切太大，比鹌鹑蛋大一点即可。太大了不容易煎熟哦。

2，因为土豆淀粉含量高，所以做这道菜一定要用不粘锅，这样不粘不糊，做出来的菜好看又好吃。

3，酱汁儿里面加入了2勺生抽，生抽自带咸味儿，后面不需要加盐了哦，咸淡刚刚好。

4，锅里倒入了酱汁儿后，再加入小半碗清水小火焖煮，这样土豆容易熟。

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