锅贴在青岛真的是最接地气的美食，上不了华丽的大席，入不了精美的菜谱。然而，锅贴平实与焦香，的确称得上食中之美。
青岛有口碑的老锅贴铺基本都在老城区或者李沧那边，没想到这次我竟然在上杭路！对！就是那个基本都是日料和韩料的网红路上，挖到了一家锅贴铺，而且有惊喜！
其实我对上杭路还是有点儿担心的，毕竟被几个网红店伤过心，但没想到这次有意外惊喜。一进门看见小黑板上手写的菜单，不好，是心动的感觉。
烤肉！酸菜肉！扇贝！看着这些名字我就流口水了，本想一样要一份，大姨好心劝说，两个人点两份中份的就行了，她家锅贴个头不小。
看到其他桌上每人面前只有一盘锅贴，我只能勉强的同意了。
小店儿也算是吸收了上杭路上的网红气质，内部装修走的是年轻风，中间的吧台比较适合上班族快速解决午餐问题。
美好的食物都值得被等待，人家都写了出餐时间：10分钟！谁也别心急。
免费的咸菜，一大盆疙瘩头咸菜！小时候我姥姥也是这样腌的，一做就是一大盆，香油不能撒多了，要起到画龙点睛的作用。这就是典型的青岛咸菜，不是很咸，但是配稀饭那就绝了！
上次吃的灌汤包，很多吃货都吐槽为啥大蒜还要钱。其实小饭馆经营也不容易，毕竟前一阵大蒜又名“蒜你狠”！
这家的大蒜和疙瘩头咸菜一样，免费提供，不剥皮，随意的放在一个小塑料盒里，像极了沧口那些老锅贴铺。
10分钟说长不长，说短也挺短，热气腾腾的锅贴很快就上桌了！
一上桌，看着面相我就知道这个店可以和微信上的小伙伴们分享了。
鲜扇贝茭瓜锅贴：30元12个
扇贝角瓜馅儿的这盘煎的火候大一些，正合我意啊，忍着对烤肉馅儿的无限欲望，先尝尝这个！
细长条的锅贴，面皮给煎的脆了，卖相诱人，一咬就酥脆掉渣，
毕竟也是从小在青岛长大，什么海鲜馅儿的锅贴没吃过，但这家的扇贝馅儿让我有点儿盲抽抽到限量版的惊喜。
每个锅贴里都有三四个大大的扇贝柱！这也就在青岛才这么舍得放扇贝吧，太xuan liang 了！切丝的茭瓜和少许的肉馅儿完美的调和了这个海鲜锅贴。
从一端咬开口子，一小口蒜，再沾点儿醋，鲜美无比。2块5一个，真的很优秀了。
烤肉味锅贴：14元12个
曾经小林媛的烤肉馅儿火烧，能让我一周跑三四趟，就为了那一口带着汤汁儿的“暴击”。但现在随着火烧皮儿越来越厚，再也没有当时的那份惊喜了。
这样的遗憾今天在烤肉味锅贴上得到了弥补。
烤肉馅儿的汤汁已经浸透了锅贴皮儿，筷子轻轻一拨，就看到诱人的肉馅儿。
皮薄馅足，一整块腌制入味的肉馅儿，烧烤特有的孜然味伴随着一丝甜甜的味道，肉质微嫩，有滋有味。
脆脆的皮，锅贴底和铁锅接触的部分给煎的酥了，和弹牙的烤肉馅一起入口，真是不愿放下筷子啊。不到1块5一个的烤肉味锅贴，你能想想这是在上杭路能吃到的价钱吗？
上杭路上的牛牛锅贴，中午的时候店里基本都是周围的上班族，想来上班族匆忙的生活，中午没有太多时间享受美食，饱尝一顿滋味丰富的锅贴，下午面对老板时的心情会好很多吧。