分享三款让你胃口大开的鸡翅,吃了根本停不下来

2019-12-24   晴晴美食坊

分享三款让你胃口大开的鸡翅,吃了根本停不下来

好吃的美食,精彩万分。大家好,今天又到了美食咨询的时间了。今天小编给大家分享三款让你胃口大开的鸡翅,吃了根本停不下来。今天中午跟同事点了鸡翅当中饭,其实小编觉得还没有自己做的好吃,如果公司有厨房,那小编真的是可以大展身手了。接下来我们就来看看,这几款鸡翅是如何制作出来的吧。

可乐鸡翅

主料:净鸡翅300克

配料:可乐1罐,辣椒粉少许,孜然30克,葱花10克,大蒜6克,食盐6克,味精3克,姜片5克,植物油适量。

做法:1.锅里加适量水烧开,下入鸡翅煮,待鸡翅七成熟时,出锅滤干水备用。 2.锅里多放一些油,用葱花、大蒜、姜片爆锅,下入鸡翅,放孜然和辣椒粉,用大火炒炸,至鸡皮略焦黄为最好。 3.把多余的油撇出,倒入可乐,加食盐、味精同烧,等可乐快烧干的时候转入中小火收汁即可。

酸辣鸡翅

主料:鸡翅膀350克

配料:酸泡椒、红辣椒、水发玉兰片各50克,水发香菇20克,葱花、绍酒各8克,鸡汤、青蒜、食盐、花生油各适量,味精、醋、酱油、姜末、湿淀粉、香油各少许。

做法:1.先将鸡翅从中间骨节处砍成小段,然后把红辣椒、酸泡椒切片,水发玉兰片、水发香菇切片。 2.锅烧沸水,下入鸡翅焯水后沥干,再用热油稍煎一下。 3.锅中下油烧热,放入姜、葱,再放入玉兰片、红辣椒、香菇翻炒,加食盐、酱油、醋煸炒片刻,然后加入酸泡椒略炒,接着倒入鸡翅和鸡汤炒匀,至收汁时放入青蒜、味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油即成。

微波鸡翅

主料:嫩鸡翅6只

配料:嫩黄瓜100克,食盐2克,料酒10克,葱段5克,姜片5克,烧烤酱25克,香油3克,椒盐、味精各少许。

做法:1.将鸡翅洗净,从关节处切开,用食盐、味精、料酒、葱段、姜片腌渍入味,拣去葱段、姜片,再拌上烧烤酱腌渍入味。 2.黄瓜洗净,用刀切成片,用少许食盐腌一下,挤去水分,拌上椒盐、香油,装盘。 3.将腌好的鸡翅排放在微波专用盛器中,放入微波炉中高火位将鸡翅正反各烤3分钟左右,至熟透装盘铺在黄瓜片上即成。