川菜自助？鲜少听过，也不曾见过。可前两天，我们却在金榜一家18年老店，吃出了自助般的麻辣盛宴！
喏~瞧这一桌火辣辣的川味名菜，碟盆都是平时的plus级别。人均70就能get，实在是太给力啦！
醉糊涂川菜楼，位于厦门厦禾路871-8号。这家由四川老板亲自掌勺的川菜楼，一开就是18年。陪伴了许多厦门人成长，是大家记忆中的熟悉味道。
餐厅环境简约舒适，一二楼有圆桌有4人座，还设有独立的包厢。落座完毕，空调吹起，那就川菜走一波吧！
蒜泥白肉，光看这金黄诱人的色泽，让人食指大动啦。
夹起一大片白肉，裹层细腻蒜泥，再顺带点黄瓜丝，入口咀嚼，香嫩脆爽的味蕾体验，就此开启了~
水煮三鲜，这道经典菜，无论在川菜馆还是大排档，都深受宠爱。大只粉透的鲜虾、Q弹白净的鱿鱼和清爽微甜的花蛤，组成三鲜。夹到谁都开心，连配菜也是喜欢的。
双椒牛蛙，新鲜肥美的牛蛙，经过青椒辣椒的翻炒，变得麻辣入味。辣而不呛，正正好！
水煮牛蛙，则埋藏在红灿灿的辣椒之中。牛蛙肉脆嫩可口，分量足足有3斤。一大盆摆在那边，霸气十足。人多点这道，准没错，大伙儿都能吃个过瘾。
川菜的世界，自然少不了鱼的存在。
青椒鱼，绿油油的青椒辣椒，覆满雪白的黑鱼肉，两者撞色虽冷，却能吃出火辣的快感。鱼肉厚薄适中，每一口都有麻辣味萦绕。佐料的点睛调味，恰到好处。
剁椒鱼头，则是以酸辣味突出的一道大菜。鱼头部位的鱼肉细嫩无比，裹上橙红的浇汁，入口辣而柔，吃完忍不住一直回头。
酸汤肥牛，肥牛带着金色汤汁，酸爽开胃。金针菇是经典搭配~
牙签牛肉，经典的小食。一签一块牛肉，干香麻辣，绝对是下酒好菜。
青椒鸡，也是店里的招牌。鸡肉十分香嫩，咀嚼起来，唇齿间会散发着青椒的清香。吃这道，记得多备一碗米饭哦~
毛血旺，由毛肚、鸭血、黄喉、牛百叶和午餐肉等组成的麻辣合集，汤汁红亮，麻辣鲜香。
宫保鸡丁，也是道经典名菜。鸡肉的嫩和花生的脆碰撞，香辣味浓，值得一试。
香辣扇子骨，直接上手抓一只来啃，又香又脆，辣度适中。旁边的花生米也很赞哦。
一顿饭吃了十几道经典大菜，分量实在，香辣过瘾，超满足~爱吃辣的你，也值得拥有！