说起蛇肉，许多人谈之色变，更甭提品尝了。可喜欢的人，却爱之深切。
明发新开了家蛇肉专门店，我们晚上九点多吃完出来，居然还有十来个人在排队。老板甚至把泡茶桌都贡献出来给食客吃蛇~
这家店叫久吉良宵·蛇食厝，位于厦门明发商业广场东区84号，位置不算显眼，人气却相当旺~
餐厅有两层，楼下四人桌也可拼成长条，楼上有独立的包厢。座位间距大，宽松舒适。墙上的标语提醒我们，是来大补的！
那就把蛇的多种做法，统统点上，索性吃顿全蛇宴，这才过瘾呢！
大补，从蛇火锅开始。
以石斛鸽子汤为汤底，加入小眼镜蛇。蛇肉和蛇骨分离，蛇骨竟能绕成毛线球的形状。汤底喝起来鲜美滋补，又能降火解毒。
点了榕蛇肉和娃娃鱼来涮煮。
娃娃鱼一分钟即可享用。蛇肉一般要八分钟。
捞起一块，在特制的酱汁中滚上一圈，送入口中，越嚼越香。
涮完食材，再喝一碗汤，汤汁更浓郁可口。
卤蛇段，选用大眼镜蛇，看那交织的外皮纹路，既神秘又诱人。外皮微脆，肉质香嫩无比，若不是要share，我很可能会单独吃掉一大段！
凉拌蛇皮，蛇皮清爽脆弹，是一道很棒的凉菜。
咸蛋黄焗蛇，蛇肉裹上咸蛋黄的外衣，粉粉的咸香，一入口就爱上了！赶紧推荐给小伙伴们～
泡椒蛇片，一大盆带着酸辣气息而来。蛇肉和莴笋花菜娃娃菜等食材一起入味，辣劲十足。让人吃了还想吃。
椒盐蛇段，蛇肉裹粉炸，吃起来干香酥脆。连搭配的干辣椒也不错~
清蒸娃娃鱼，看卖相就很赞啦。娃娃鱼裹粉勾芡，吃起来滑溜爽嫩。吃完连配料汤底都不能放过，拌饭吃太搭了！
椒盐鸡软骨，脆香有嚼头，也是下酒好菜~
清新的拍黄瓜~
主食大伙儿吃的是紫菜饭，看起来很像黑米糕，炒制得很香~
除了各种饮品，店里还免费提供对身体也有益的茶水，微苦。
除了蛇肉的各种料理，还有绿油油的蛇胆酒。人均150吃顿全蛇宴，味蕾和眼界同时大开，很值当！