葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东、河南、河北等地都有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。爱吃葱油饼的一定要收藏，学会这一步，做出来葱香四溢，层次又多，味道非常好吃，外酥里嫩，大人和孩子都喜欢吃，快来试试吧！
用料
面粉100克
葱花一小把
酵母2克
水45克
植物油少许
胡椒粉少许
又香又酥葱油饼的做法
100克面粉 45克水 2克酵母 一分钟揉面
葱花 盐 少许油 胡椒粉拌匀 注意油不能多 否则后面不好擀 葱花均匀沾上油即可
面团擀开擀薄 抹上葱花
从一边圈起
再盘成圆形
再擀开擀薄 平底锅抹油 饼皮放上去加盖发酵。
也可以晚上进冰箱发酵 早上取出直接煎 快手早餐 省时省力
发酵完成后 中低火煎表面焦黄即可享用
咸香脆
配碗小馄饨 能量满满的早上！
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！