晒晒我家复工后的午餐，食材很丰富，女儿：这样的饭菜顿顿吃不腻
这周我们单位逐渐开始复工了，除了几个还在湖北的没回来，本地同事在做足个人安全防护下，每天准时到单位打卡报到，不过单位饭堂暂时还没开放，有些离得远的同事从家里带饭来，办公室有微波炉和饮水机，加热饭菜也挺方便。
我家离单位近，每天还是回家吃饭，回家时顺路买点菜，简简单单做一顿四人吃的午餐，电饭锅煲米饭的同时摘洗蔬菜，处理食材，三两下就能把饭菜端上餐桌，快捷又营养。
晒晒我家复工后的午餐，食材大众化却很丰富，女儿：这样的饭菜顿顿吃不腻。今天的午餐做了四菜一汤，汤料捞起来当菜吃，简单又丰盛，这些菜足够四口之家食用了。婆婆过来和我们一起吃饭，帮了我不少忙，有时候婆婆会提前煲好米饭，等我回来炒几个菜就可以快速吃饭。婆婆在楼下散步时，会带一点女儿喜欢的食材回来，尤其是喜欢买土豆和番茄，都是孩子喜欢吃的品种，难怪女儿说：这样的饭菜顿顿吃也不会腻。
瘦肉冬瓜汤，午饭只求简单快速，所以煮生滚汤很方便，将瘦肉切片，调入料酒、胡椒粉和盐、淀粉，香油抓匀腌制片刻，煮开4碗清水，将冬瓜片倒入锅中继续煮沸，倒入肉片煮10分钟左右，起锅前撒点葱花即可。
将汤料捞起来，淋上一点自制葱头油拌一拌，又是一道菜，这样煮出来的汤很鲜甜，汤料当菜也不浪费。
腊肠炒荷兰豆，女儿隔三差五就叫我在网上买荷兰豆烹调，尤其是搭配腊肠炒，每次一大盘都能吃完。
酥炸鱼块，婆婆做的炸鱼非常好吃，每次炸一大盘，分袋放进冰箱保存，想吃时拿出蒸一蒸或是微波炉叮熟，随取随吃特别方便。
酸辣土豆丝，我家常备土豆，因为孩子喜欢吃，无论是做炸薯条还是土豆炖排骨，又或是清炒、醋溜，孩子总是吃不厌。尽管前些天买菜不太方便，我还是每天变着花样给家人做饭菜，食材多样化，有荤有素烹调力求简单。
烧鹅，现在所有的饭店还没开始对外营业，有些饭店可以买到熟食，让顾客打包带回家食用。自从春节到现在，今天才第一次吃到烧鹅肉，老公开车到熟食档买回来给女儿解馋的。
这两天下班回家顺路会买点菜，这样餐桌上菜肴相对丰盛了一些，孩子还没开学，加上正是长身体的时期，我也会每天变着花样多做几个菜，保证每顿饭有荤有素，尽量做到营养充足，让家人吃好，增加身体的免疫力。
食尚煮易，一直坚持做原创的美食自媒体，擅长家常菜，擅长煲汤，用简单的食材为家人烹调美味的一日三餐，分享健康美食！欢迎关注，感谢阅读我的文章，欢迎点赞并转发，感恩有你的支持哦！