美味又新鲜!洛阳这个地方的几种特色小吃?你都吃过哪几样?

2019-07-14   洛阳零距离

“河图之源,六朝帝京”

“邙山福地,黄河明珠”

在滔滔黄河中下游分界处的南岸

有一块古老、神奇

丰腴而又充满活力的土地

这里交通便利,物产丰富

风光旖旎,钟灵毓秀

这里就是我们大孟津!

孟津不仅景美人美

而且还私藏有着独属于自己的特色

今天就给大家介绍介绍

黄河大鲤鱼

在孟津要说吃鱼,那就肯定是黄河里土生土长的野生黄河大鲤鱼。这里所产鲤鱼尾巴浅红、肚皮鲜白,肉质细嫩,味道鲜美。唐朝大诗人李白曾赋诗:“黄河三尺鲤,本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼。”这恐怕是孟津红烧黄河鲤鱼最好的广告词。

铁谢羊汤

来孟津是一定要喝上一碗铁谢李松祖传羊肉汤,店铺位置在孟津县白鹤镇铁谢村,距洛阳市区约30公里。来这里的路上能看到很多人都在往这个方向来,大家都是赶着来喝上一碗热乎乎的羊肉汤。

一碗热腾腾、香喷喷的羊肉汤下肚后,额角已泌出汗珠,此时打两个饱嗝,那感觉,真和神仙没什么两样。

平乐脯肉

平乐脯肉是河南省洛阳市孟津县平乐镇的特色美食。孟津平乐脯肉色泽鲜亮,口感松软筋道,那种香而不腻的味道,令人回味无穷。已被列入我市非物质文化遗产保护名录。

横水卤肉

横水卤肉速来享有豫西名吃的称号,以肥而不腻,烂而不化出名。横水镇位于孟津最西部,黄河南岸,紧邻黄河小浪底水利枢纽,因镇区的河水由南向北流入黄河而得名“横水”。横水自古就是洛阳西北的重镇,拥有悠久的历史文化。

孟津不翻

孟津不翻是孟津本地的特色小吃,色泽金黄,虚软,既有口感又富有营养,非常适合老人和小孩食用,还有传说是王铎当初从宫廷的御膳房里带出来的,后来慢慢成为孟津的本地小吃。因其烙时不需翻个儿,故而得名“不翻”。

还有哪些是你所熟悉的家乡美味呢?

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