纯正地道的炒鸡文化，全明档设计，吃的放心
清河炒鸡的独家制作过程
千锤百炼，炒出最好味道
听说过一家店，炒鸡分三个灶台炒的吗?步步加工手艺堪称艺术设计，俨然已经是厨师和炒鸡的一场恋爱。
一道好菜需要千锤百炼，平均一道清河炒鸡用时三十分钟，整锅鸡分三个灶台翻炒，环节紧扣，厨师们分工明确。
从鸡肉下锅大火爆炒至金黄色炒出鸡肉的香气，到加入开水小火慢炖锁住香味，再到大火收汁一气呵成。
精打细磨，给予最好口感
炒鸡当中有个环节引人注意，厨师会用漏勺，慢慢的把锅内的用料残渣一点点的挑出来。
这样如此精密的心思，才能保留各种食料的味道在鸡肉里面，做出味道更好的炒鸡。
炒鸡上桌，纯正地道美味
店员端上来的时候，小编被他扑面而来的香味瞬间折服。
咬上一口鸡肉，有股淡淡的藤椒味，配上各种花椒八角桂皮等辅料的味道，简直是鸡中极品。
搭配上我们大阜阳传统美食辣糊，边吃鸡肉边吃蘸酱锅巴，岂不快哉！
这就是传说中的阜阳地锅鸡！你吃过吗？