欢迎关注“ 意中美食 ”，我们每日为您分享食材、美食做法、烹饪技巧、店面经营等关于美食的那些事。我们拥有上千个美食菜谱，有极具竞争力的餐饮创业方案，有需要的可以私信给我们哦！！
说到山东济南商河，自然第一个就要介绍的是商河老豆腐。商河的老豆腐是大众名小吃，很是受人们的喜欢。早上来碗老豆腐，配上两根油条，那吃的是既满足又舒服。要说商河老豆腐还要提一下高唐的老豆腐。商河的豆腐是将做好的老豆腐盛入碗内，然后浇上芝麻酱、酱豆腐汁、辣椒油、酱油、蒜汁和腌韭菜花等食用。而高唐的老豆腐则是用大骨和香料熬制的卤子。其做法基本相同，但由于调料不同，风味各有千秋。
商河的老豆腐都是当天做当天卖，商家大多都是半夜就要起来制作，豆腐出锅天也亮了。然后将新鲜的豆腐倒入到保温桶内，等待客人来食用。
第二个要说的是商河的马蹄烧饼，马蹄烧饼制作历史悠久，听说早在清朝年间就很有名了。
它是用面粉、油和芝麻作为主要原料，在炉子上烤制后而成的，因为形状特别的像马蹄子，所以称其为马蹄烧饼。据传说当年清乾隆皇帝下江南道额时候，当地的官员就将马蹄烧饼献给乾隆皇帝，受到皇帝的大加赞赏。可以看出马蹄烧饼早就是远近闻名。
刚做出来的马蹄烧饼，外酥里嫩。皮特别的脆特别的香，最主要的是价格还很便宜，经济实惠。
缕缕清香溢满锅，精华凝聚卷金箔；喜品珍奇植物肉，豆花绽放麦丘坡。就是说的玉皇庙豆腐皮。豆腐皮应该说是特产，但它也是一道美食，在商河以玉皇庙的豆腐皮最佳。它薄入纸，还有韧劲，色香味俱全，价格也不贵。吃法：凉拌或者炒。
其做法【凉拌豆腐皮】
所需食材：豆腐皮1张、青椒1个、香菜一颗、生抽、干红辣椒、食盐、蚝油。
1. 首先将豆腐皮切丝，青椒切丝，湘菜切段，然后将豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中，调入食盐、蚝油搅拌均匀。
2. 起锅烧熟，放入花椒、干红辣椒、生抽爆出香味，然后再将其浇在豆腐皮上，搅拌均匀即可。
商河玉皇庙的豆腐皮炒着吃更香，都不用多方佐料，我喜欢和辣椒炒在一起，那真是香辣可口，每次都多吃几个馒头。
下面要说到的是龙桑寺糖火烧，龙桑寺的火烧不只有糖火烧一种，其实还有很多不用的口味，但不用我说大家应该也看出来了，糖火烧是最好吃的。
糖火烧可是商河的传统名吃，龙桑寺早在清朝时期就开始制作糖火烧。其主要就是以面粉、油和糖作为主要的额原料。炒煎油面做酥，然后加入香油，搅拌均匀。再擀成面饼，然后拉陈成长条，然后叠放多层包上糖等食材，放入到烤炉中烤制而成。香甜可口，物美价廉。是一种比较大众的美食小吃。
沙河炮肉，它是由沙河村的村名李宗祥制作的熏肉产品，因为他性格爽快，为人正直、脾气直、火气大、嗓门还不小，喊一嗓子和大炮似得，所以人送绰号“大炮”。自认而然的他做法熏肉也被人们称为“炮肉”。
在商河很多的肉食店里面都能买的到。沙河的炮肉用陈年老唐将肉用文火煮熟，再熏制做成的。其口味独特，肉质软烂，香而不腻。
以上就是小编今天为大家分享的山东济南商河五大美食小吃。您家乡有那些特色美食小吃呢？欢迎下方留言评论，将您家乡的传统名吃分享给大家。
好了今天咱们就到这里，我是萌蒂小编，爱美食 爱生活！咱们下期再见！