老妈亲自下厨,做了一大桌家常便菜,如果是你,你会喜欢吃吗?

2019-11-10     保罗厨房

这个周末一个人在家,于是一下班便回家陪爸妈一起过周末,而老妈也亲自下厨做了一桌菜,大家看看觉得怎么样?

水煮大虾,这些大虾是老妈一大早从菜场买回来的,由于最近禁渔期刚过,菜场里的海鲜又便宜又新鲜,买回来处理干净后,切上几片姜片,用清水煮熟,小时候每次家里有虾,老妈就会一只只将虾壳剥好给我吃,而现在都是我一只只剥好给她吃,随着年纪的增长,她的牙齿也越来越不好,比较喜欢吃虾和鱼之类比较细腻的肉类。

红烧鱼,这两条鱼是我前几天从菜场买回来的,放在冰箱冷冻格里,于是当天也特意带了过来,而我从小到大就特别喜欢吃老妈做的红烧鱼,结婚后我也试着自己做了好几次,但是每次煎的时候都会造成鱼皮粘锅,鱼肉破碎。老妈做的却是完完整整地,用筷子夹开就能看到一片片的鱼肉,蘸着汤汁送入嘴里,鱼肉入口即化,特别鲜美。

牛肉炒豆芽,这块牛肉是老妈前几天从老家带回来的,是隔壁二伯自己养的老黄牛,宰了以后给我们各家人都分了一块,由于爸妈牙齿不好,吃这些容易塞牙,因此只有我回来了,才会和豆芽一起炒一些,这么一碗最后全被我吃得干干净净。

豆腐干炒青菜,娘家楼下有一家豆制品店,每天一大早店门口就围满了食客,他们家的豆腐、豆腐干和豆皮等豆制品算是店主夫妻自己手工制作的,老妈总喜欢在他们家买上一块豆腐干,然后再在隔壁买一把青菜,清炒一下,口感清淡不油腻,每一口都有淡淡的豆香味。

清炒丝瓜,这些丝瓜也是老妈从老家带回来的,虽然外婆年纪已经很大了,但是过过苦日子的她平时特别节约,吃的青菜都是自己种的,而老妈上次回去便带了一些丝瓜回来,清炒一下,口感清淡微微带点甜,吃起来特别过瘾。

老妈做的这几道菜口感都比较清淡,我们围坐在一起边吃边聊,虽然已经有一段时间没吃到老妈做的菜了,但是这些味道依然还印在骨子里,吃饭的时候还和他们一起分享了生活中的欢乐时光,在他们眼里,只要我过得开心,他们也就放心了。

各位小伙伴,你们有多久没有和爸妈一起吃饭了呢?

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