麻辣嫩豆花
食材：180g内酯豆腐、20g食油、干红椒
花椒、香葱、白熟芝
步骤
1、准备好内酯豆腐。
2、烧好一锅开水，放入豆腐烫一下，捞出沥水。
3、豆腐片成厚片。
4、片好的豆腐放入碗中。
5、准备好干红椒、花椒、香葱；干红椒剪成丝状，香葱切细粒备用。
6、锅中油烧热，至微微冒烟。
7、倒入花椒、干红椒，煎出香味。
8、煎好的麻辣油一起倒在豆腐上。
9、撒上白熟芝麻和葱花，吃时拌匀。
紫米红枣粥
材料：粳米30克、紫米50克、红枣8颗、冰糖50克、冷水适量
做法
1、紫米、粳米洗净，紫米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时。
2、红枣洗净去核，浸泡20分钟备用。
3、将紫米、粳米、红枣放入锅中，加适量冷水，以旺火煮沸，再转小火慢熬45分钟。
4、加入冰糖继续煮2分钟至冰糖溶化即可盛起食用。
早餐营养小米南瓜糊
用料：南瓜200克；小米80克；清水350克；牛奶一包220克左右
做法
南瓜去皮切小块，小米洗净。
将除牛奶外所有原料加入破壁机。启动米糊模式，显示时长24分钟。
破壁机自动完煮熟，搅打全过程。
破壁机工作到最后三四分钟，加入一包牛奶。完成即可。
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