大家好，随着人民生活水平的不断提高，物质的水平也提高了。每个人对蘑菇的需求也增加了，香菇的种植已成为农民致富的一种途径。但是，有些朋友问我如果香菇出现畸形菇怎么办，产量也不理想。那是因为大多数朋友没有良好的种植习惯，因此没有理想的产量。如何做好高产已成为现阶段最令人担忧的事情。如何防止蘑菇变形的出现？让小编告诉你如何防止畸形蘑菇出现的方法，使大家获得丰收，让香菇高产，更多的朋友摆脱贫困发家致富。
一、第一潮菇出菇应注意的问题。
（1）调整菌筒至符合出菇的状态：香菇菌筒经过长时间的菌丝培养后，为了出好第一批菇，应将成熟的真菌放在野外并预先放在架子上以适应真菌蘑菇的环境。通过去除袋装水或不去除袋装细菌瓶注水的方法，要求真菌管的水分满足蘑菇的水分。尤其是那些通过越夏的细菌，如果细菌试管损失了太多的水分，请不要一次补充过多的水分。
（2）出菇的地方里的气温应该符合这个品种的温度：由于温度异常，无法达到上一年的温度值。这个时候，即使香菇是变形蘑菇，也不能强迫其产生。
（3）注意天气预报并及时管理蘑菇：依据天气预报的温度变化，适时管理温差和水分，制作出第一批蘑菇。如果没有提前进行管理，通常会错过出菇的好时机。
二、防止出现畸形菇的方法
（1）产生原因：是指蘑菇的子实体具有外观和颜色的变化。畸形蘑菇是香菇栽培中最常发生的一种疾病。这主要是由于蘑菇生产期间生长环境差和内部遗传缺陷所致。此外，不适当的栽培管理措施，细菌杆和子实体也是受病虫害影响的主要因素。
品种选择不对：如果选择高海拔山区，则为低温型细菌，如果滥用高温型细菌，则会出现冬菇芽，寒冷时会出现。不收缩，形成“松果蘑菇”。
细菌的管理不好：在菌丝体栽培期间，细菌室中的光线太强，并且靠近窗口的袋子的原始底部很早就形成了。袋子中的蘑菇芽很早出现，没有被袋子壁挤压，因此，在取出袋子后再将一组香菇取出。第一组菇肯定是变形的。
脱袋转色不合标准：有的菇农单凭菌龄脱袋，而未掌握菌丝成熟的条件，因此脱袋转色差，菇态畸形。
菌筒未正确浸入水中。早熟品种通常有两到三批蘑菇，细菌的水分含量降低，需要将其浸入水中。一些蘑菇种植者使用晚熟品种，随后还浸泡水。此时，晚熟品种处于形成原始基础的时期。在被水刺激的情况下，原基被迫尽早分化，只有柄长，形成“蜡烛菇”。
控制湿度隔离是不合理的。冬季温度低，蘑菇床上的覆膜不严格，正在生长的蘑菇芽因冷风而萎缩变形。当相对湿度小于70％时，蘑菇柄柔软或空心。
（2）防治措施：
了解细菌并防止引入错误。播种前，有必要弄清菌株的特性，并选择合适的品种来安排接种季节并估算预定的接种时间。
了解菌丝体成熟的特征并防止失明脱袋。 脱袋太早了，菌丝还没有达到生理成熟，并且有更多的突变蘑菇。菌丝体的生理成熟度应掌握为“一个年龄，三个标准”，并且“一个年龄”是从接种之日起约60天； “三个标准”是：袋子中肿瘤的水泡状菌丝占袋子表面的整个2/3，部分呈褐色，并且手提袋具有柔软和有弹性的感觉。
掌握变色规律，防止温度失控。在变色期间，请注意温度变化。前三天温度在25°C以内，蘑菇床上的覆盖膜无需通风。在正常条件下，结束12天的颜色变化，并在3天后出现了第一个蘑菇。颜色转换温度不低于12°C，不高于25°C，蘑菇的最佳温度为15°C。
掌握温度变化原理，防止温差刺激不足。适当的温度变化，更多的蘑菇，良好的形状，没有变形的蘑菇。正确的温度变化方法是白天在蘑菇床上盖一层薄膜，晚上12点后1个小时将薄膜揭开，以使昼夜温差超过10°C。换色后需要连续3到4天连续改变温度。及时浸泡水以防止湿度过高或过低。当真菌的水分含量小于40％时，很难生产蘑菇，并且有许多小蘑菇。通常，当真菌的重量比原始重量低30％时，可以将水浸入水中，吸收水分时足以达到其重量的95％。如果水太满，很容易引起菌丝呼吸并影响正常的长蘑菇。催菇应适当防止干燥或潮湿。每次收获一批蘑菇时，必须将薄膜通风6-7天，以使菌丝吸收足够的氧气以恢复生长能力。然后喷水以保湿，干湿交替，促使下一次潮汐菇蕾发生。
在适当的时间收获，以防止过度成熟。当蘑菇盖具有卷曲边缘并且蘑菇柄适中时，每天收获一次蘑菇，有时每天两次采摘春季蘑菇的旺季。如果有霉菌，应及时清理以防污染。收集完每批蘑菇后，用刀除去木棍上发霉的部分，并集中处理以加强棚子，以防止污染。将经过处理的木棍放在蘑菇床上，让其通风，降低空气的相对湿度，并在干燥后进行加湿。不要将细菌条加满，以免发霉。加水或喷水，并向患处注入pH值为9~10的75％的酒精或石灰上清液。它可以促进菌丝体的生长，抵抗有害微生物，过早地产生蘑菇，并延长保质期。
以上就是防治香菇变成畸形的方法，我们在种植过程中必须要选择优质品种来栽培这样来能够培育出优质的香菇同时提高产量。好了，今天的种植文章咱们就先说到这里，咱们下期接着聊。