特别说明：

以下鸡蛋价格，河北、河南、山东、江苏、安徽等产区价格是到户价（养殖场卖鸡蛋的价格），北京、上海、广东等销区价格是批发市场接货价。

6月底蛋价持续上涨以来，7月13日主产区均价涨至阶段性高位4.54元/斤，而后近半个月以来，持续上涨局势暂停，蛋价陷入涨跌互现，下跌不低于4.2元/斤，上涨不高过4.55元/斤，上下涨跌幅不超过0.3元/斤，造成阶段性难涨难跌的局面。

蛋价为何陷入阶段性涨跌互现？

蛋价之所以在短期形成“涨几天——跌几天”的循环行情，主要涉及以下几个方面：

1、目前产蛋鸡存栏量处于相对低位，虽然新开产数量在持续增多，但是现阶段新增速度有限，而且淘鸡价格高于预期，近7元/斤的高位淘鸡价格，促使部分养殖户对于产蛋率偏低的老鸡淘汰犹豫性降低，总之，从产蛋鸡存栏数量方面变化不大，而且夏季高温造成产蛋率普遍下滑5%-10%，对蛋价形成有力支撑。

2、市场对于中秋节前行情预期看好，部分食品厂启动备货，利好蛋价上扬，同时也抑制蛋价下调空间。

3、不过，蛋价已经涨至阶段性高位，从上图-近5年6-9月蛋价走势对比图，可以看出，当前蛋价已经比近5年历史同期都高出不少。尤其是，现阶段产蛋鸡存栏量与去年同期相差不大，而且当前来看，鸡蛋终端需求并没有大幅提升的现象，部分冷库的备货也由于高价降低不少，这些原因都限制了蛋价再涨的空间。

4、夏季高温高湿天气，质量问题严重，市场各环节均不利于大量储备鸡蛋，但好行情导致鸡蛋在流通环节阶段性少量集中，而且近期部分冷库有出库现象，终端销量无提升，市场面临消化空间，促使蛋价阶段性下滑。

中秋节前蛋价仍有上调空间

以上是蛋价阶段性反复的原因，不过蛋价后期仍有上调空间，蛋价震荡上扬的局势仍会继续，重要契机就是鸡蛋需求的提升。

受非洲猪瘟影响，疫情严重地区对于鸡蛋需求增加，需求好于往年同期。而后期随着食品厂备货、鲜蛋加工品、商超等需求的增加，需求的集中提升会拉升蛋价。

不过，需要注意的是，今年蛋价提早涨至高位，蛋价现阶段的回调给市场盲目看涨降温，对于后市理性看涨态度明显，或限制后期蛋价的上涨幅度，蛋价在上扬过程中也免不了出现反复，阶段性的涨跌仍要关注市场库存和终端消化情况。

至于近期蛋价的走势，因当前蛋价高位，终端对高价接受能力有限，蛋价预计将继续随着流通环节余货情况小幅震荡，直至需求方面出现明显提升。

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