广东饮酒圈的怪象:比起茅台、五粮液,大多更偏爱这3款廉价酒
说起广东人,人们很难将其与喝酒联系起来,在很多人的印象当中,广东人是十分注重养生的,每天最喜欢做的事就是煲汤,还有泡制各种各样的药酒。
广东人是很会享受生活的,早上起来,慢悠悠地去吃早茶,下午的时候,又要来点下午茶,茶似乎是广东人的最爱,而酒则是广东人很少喝的。
其实广东人不是不喝酒,只是喝得比较少而已,广东人的酒量是众所周知的倒数,不过广东确实我国白酒消费大省,主要是因为广东经济发展比较快,本地有各种商务酒宴,需要名酒比较多,这样一来,广东也就成为了我国的白酒消费大省。
其实,别看广东人都比较有钱,但是当地人喝酒并不喝茅台、五粮液,而是喜欢喝这3款“廉价酒”,各地酒友看了都说广东人太低调。
广东人喝的3款酒到底是哪3款呢?我们一起来看看。
第一款:飞霞液
广东本地的白酒一般都是以米酒为主,不过这款飞霞液是广东独有的酱香酒,酒厂曾经为了酿造出正宗的酱香酒,还派了一批技术人员到茅台酒厂学习酿酒工艺,经过几年的学习之后,酒厂成功酿出这款飞霞液,人们还将这款酒称为“广东茅台”。
飞霞液酿造于广东省清远市,在茅台酒厂技术人员的扶持下,飞霞液不仅酱香纯正,还带有一丝茅台酒的风格。
在上个世纪七十年代,飞霞液被评为“广东名酒”,名气一下子就传开了,这样让飞霞液的销量不断上涨,不过后来越来越多的酒厂也开始学习茅台酒的酿造技术,越来越多的酱香酒不断问世,渐渐地人们忘却了飞霞液,现在也就只有广东人还喜欢喝这款酒。
第二款:玉冰烧
玉冰烧是一款很独特的白酒,它也是广东本地的白酒,玉冰烧的酿酒历史始于清朝道光十年,自这款酒诞生之后,就一直受到广东人的推崇,不过外地人都觉得这款酒味道很奇怪。
玉冰烧酒就跟榴莲一样,有人爱不释手,也有人觉得难以下口,很多时候,广东人不敢拿这款酒来招待客人,除非是本地的客人,因为外地人刚尝一口就无法再喝第二口。
作为一款豉香型白酒,此酒以大米为原料酿酒,酿出的酒与肥猪肉酝浸一段时间,让猪肉中的脂肪将酒水中的杂质吸收干净,这样的话,酒水就会变得晶莹剔透,如琥珀一般尽量无比,口感还变得更加纯净,豉香纯正。
第三款:缘得仿台酒
从广东人对飞霞液的喜爱程度就知道广东人是很喜欢酱香酒的,虽然本地的飞霞液也很不错,但是相比于贵州的大曲坤沙酱酒,酱香味稍显平淡。
这款缘得仿台酒就是以茅台作为最高标准酿造的一款大曲坤沙酱酒,酱香味很突出,并且还带有老酒的陈味,虽然名气不大,但是经过酒友之间口耳相传之后,已经被很多广东酒友所熟知。
缘得仿台酒采用的是12987大曲坤沙工艺,原料精选当地的红缨子糯高粱,这款酒凭着90%飞天茅台口感,在茅台镇上众多酱香酒中崛起,成为一款人人喜爱的茅台平替酒。
今天的分享就到这里了,你还知道广东人喜欢喝哪些酒呢?