酱焖豆腐：酱香浓郁，香嫩滑口，制作简单，非常下饭

大家好，欢迎大家来到吃货的美食天地，今天小编想要给大家分享的是酱焖豆腐。不知道大家有没有吃过这道菜，没有吃过的朋友，小编真是想说一句，你们可错过非常好吃的美食了。吃过的朋友，大家是不是觉得豆腐这样做才是最好吃的呢。相信有不少人都这么认为吧，其实小编觉得，豆腐的烹饪方法有很多，大多数做得好的豆腐都是非常好吃的，只不过不同的人有不同的口味。小编最近最爱的豆腐制作方法就是今天要跟大家分享的这种，豆酱的咸香搭配北豆腐的醇正味道，香嫩滑口，好吃到不行。

说起豆腐，当然要提一下豆制品了。豆制品有很多，比如豆浆，豆腐等，其中豆腐最受人欢迎的，而且它也是我们日常生活中的常见菜。当我们吃多了大鱼大肉的时候，不知道吃什么的情况下，不妨大家尝试着做酱焖豆腐来吃吃看。小编强烈推荐，接下来就跟着小编一起来看看，它是如何制作出来的吧，做得好吃一定有窍门，你想了解一下吗？

食材准备

美食名称：酱焖豆腐

主料：豆腐 500克

配料：香葱、红辣椒、大蒜、酱油、食用油、盐、五香粉、黄豆酱。

酱焖豆腐的制作步骤

第一步，我们把买回来的豆腐洗干净，沥干水分后，切成豆腐块，把香葱洗干净后，切成葱花，把大蒜去皮洗干净后，切成蒜末，再把辣椒洗干净后，去蒂切成辣椒段，放置一旁备用。

第二步，取出一个干净的碗，碗中加入适量的黄豆酱，先待用。这时用小火把锅加热，锅热后加入适量的食用油，等到油热时，把葱花，蒜末和红辣椒段放入锅中进行爆香，香味出来后，把豆腐块放入其中进行翻炒，炒到两面呈现金黄色即可。

第三步，这时把刚刚准备好的黄豆酱也放入锅中，再加入适量的清水，水要没过食材，调至大火炖煮一会。这时把水淀粉做准备好，等到大火收汁后把水淀粉放入锅中进行勾芡，再翻炒一会儿后即可关火出锅。

一道美味可口，营养丰富，酱香浓郁，香嫩滑口的酱焖豆腐就做好了，是非常好吃，非常下饭的美食。

好了以上相关内容就为大家分享到这里,心情不好的时候，吃点好吃的，一定会开心的。好了，如果大家在制作过程中有什么问题的话，可以在下方的评论区进行留言，小编看到后会第一时间回复到大家，最后祝大家天天开心。