3、煲了一小时后粥水变得浓稠，这时可以根据个人喜好加入冰糖，或者不加糖，搭配一些小菜吃也很不错哦。

第二食物：奶制品

人到中年后，钙流失快，牛奶不仅含有丰富的蛋白质，钙含量也很丰富，营养易吸收，每天一杯，防止钙流失。

山药红枣奶

1、这个山药红枣奶用到的食材有山药、红枣和纯牛奶。先把山药洗净，去皮后切成小块。

2、红枣对半切开，去掉枣核，将红枣和山药放入破壁机内（如果喜欢口感比较浓稠的，可以加入少许糯米或者一勺米饭哦。）

3、倒入350毫升）的纯牛奶，再加入200毫升清水。启动豆浆功能，做好后就可以喝啦。红枣有天然的甜味，所以这个红枣山药奶不需要放糖了哦，喝起来也更健康。

第三种食物：鱼肉

鱼肉肉质细腻鲜美，高蛋白低脂肪，是很适合老人吃的肉类，老人吃鱼尽量挑选刺少的鱼，烹饪方式以清蒸鱼为佳。

清蒸黄鱼

1、黄鱼处理干净后用流动的清水冲洗一分钟，把鱼腹部里的杂质都洗干净，然后用厨房纸吸干水分。上面铺上一些葱白和姜片，水开入锅，大火蒸6~8分钟。

2、蒸鱼时最好用计时器算着时间，时间到后把上面的姜葱夹掉不要，淋上蒸鱼豉油和一勺花生油。

3、上面撒上一些葱段和姜丝，盖上盖子继续大火蒸30秒后即可出锅。鱼蒸好后要立刻出锅，不要在锅里焖着哦。

第四种食物：蔬菜

新鲜的蔬菜是膳食均衡的重要组成部分，也是矿物质、维生素、纤维素的重要来源，每天摄入应不少于300克。日常可以多选择深色的蔬菜。

1、干木耳用清水泡发，洗净后焯水备用。准备一些即食的核桃仁。这里的坚果除了核桃仁，还可以用花生米、腰果、

2、煮完木耳后把洗净的菠菜放入锅里，煮到菠菜变软后捞起，沥干水。将木耳、菠菜和核桃放入碗里。

3、炒锅热油，放入大蒜炒香，再放入几勺生抽加热一下，把炒好的料汁淋在菠菜上，拌匀后就可以吃啦。

第五种食物：瘦肉

有些老年人以为少吃肉就是健康的，其实不然，肉类能为身体提供营养和能量，是饮食中的必需品，老人吃肉首选低脂肪的瘦肉，尽量不吃肥肉。

1、白萝卜去皮后切成薄片，把削好的萝卜片放入沸水里烫10秒左右立刻捞起放入凉水里浸泡着备用，烫过后萝卜片会变软，不易断裂。

2、三肥七瘦的猪肉，剁碎后加入蚝油、淀粉、姜末、葱花、少许食盐顺时针拌匀，腌制15分钟。

3、取一块萝卜片，放入少许肉馅，把萝卜片轻轻地往中间对折捏紧实，摆好在盘子里。入锅大火蒸15分钟，蒸好后把盘子里的汤汁倒到碗里，加入一勺生抽拌匀，淋在萝卜上就可以啦。

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