广东土豪办喜宴,湖北一家3口前去吃席,随礼500入席惊呼:真奢侈
办酒席是很常见的事,尤其是年底的时候,一到年底办酒席的人越来越多,有时候一天都要参加好几场酒席,国庆假期的时候相信不少小伙伴都收到了各种酒席的邀请了吧!
前几天,家住湖北的陈姨接到娘家人的电话,来电的正是她大哥,原来家里的老人要过八十大寿,准备办一场酒席为老人家祝寿。陈姨接到电话之后便跟家里人说了,一家人准备提前几天回去帮忙准备。
陈姨是个地道的广东靓妹,年轻时遇到一位湖北小伙,两人那个时候聊得火热,陈姨不顾家人反对,跟着湖北小伙回家,这一嫁便是十几年。陈姨娘家条件比较好,都是生意人,家里有好几套房子全都租了出去,现在就只是躺着收房租也能月入过万。
虽然家里有钱,但是老一辈的人都比较节俭,并不想大操大办,酒席也不在城里举办,而是回农村老家举办,就只是邀请村里的乡里邻居前来吃个流水席。陈姨听说了之后,本以为只是简单的流水席,到了现场之后才发现饭菜一点也不马虎。用陈老爷的话来说就是“就算不大摆宴席也要让乡亲们吃好喝好!”
陈姨本来想着般老爷子的八十大寿肯定很忙,于是提前两天过来了,来了之后发现没啥事可干,食材啥的都是老爷子请来的厨师自己采购的,办酒席那天也是大厨们在忙,陈姨这一家三口什么忙也没帮上。
虽说是自己的娘家人办酒席,陈姨想着办酒席哪能不随礼呢!于是就想给老爷子随一份大礼,没想到被老人家拒绝,最后陈姨一家三口就随了500块钱,入席之后看到桌上的酒和菜,不禁感叹道:这场酒席来值了,场面真奢侈!
让我们来看看酒席上的都是什么菜,从五星级酒店请来的大厨手艺到底咋样!
白灼虾
临近大海的广东怎么可能会少得了海鲜呢?白灼虾就是当地的一道名菜,这道菜讲究的就是“鲜嫩”二字,这道菜的特色就在于它清而不淡,还有回甘。
大虾用清水煮一道,保留了虾的原汁原味,它的精髓就在于调料上,调料就很考验厨师的手艺了,如果调料做得不好,虾肉吃进嘴里寡淡无味,调料做得好的话虾肉吃着又鲜又甜。
白切鸡
白切鸡可是广东的经典名菜,很多宴席上的硬菜,在广东不管宴席大小都要有白切鸡这道硬菜,这就可以看出这道菜在广东人心中的分量有多重了。
广东人一向口味清淡,做菜讲究保留原汁原味,鲜嫩有嚼劲的鸡肉,皮薄肉嫩,味道鲜美,鸡肉要熟而不烂。切成小块的鸡肉沾上调制好的酱汁,清爽可口。
除了以上这两道菜之外,还有盐焗鸡、烤乳猪、广式烧鹅、白云猪手、潮汕牛肉丸等,每一道都是广东的经典名菜。怪不得陈姨惊呼:奢侈!吃着吃着大哥便来找陈姨一家人敬酒,这个时候陈姨才注意到酒席上的白酒。
包装甚是喜庆,精美的礼盒包装,全身上下都是经典的红色,一看酒名“缘得私藏酒”,这款酒陈姨以前倒是听老公说过,但是还没有尝过。其实陈姨本来就不爱喝酒,但是在老爷子的大寿上哪有不喝酒的说法,于是陈姨也举杯敬了大哥一杯,之后又去敬老爷子一杯。
陈姨一尝这酒,感觉还不错,很好入口,还有一股浓浓的酱香味,酒体也很绵滑,下咽时也没有普通白酒那种烧喉感,喝完之后喉咙处还有明显的回甘。
本来不喜欢饮酒的陈姨连喝了好几杯,最后都喝醉了,不过还好第二天醒来没有上头的感觉,反而一身清爽,好像前一天晚上喝醉的不是自己似的。
今天的分享就到这里了,你们喜欢粤菜吗?对于这场酒席你们有什么看法呢?