葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。葱油饼，早点摊常见的点心，也是我喜欢的一款饼，简单、方便，解锁葱油饼新吃法，外酥里嫩，扛饿又解馋，早餐吃它省事又方便，喜欢就来试试吧
用料
主料：中筋面粉150克
其他调辅料：盐3克、净水110毫升、葱花15克、洋葱末75克、胡椒粉1克、玉米油40毫升
简单葱油饼的做法
面粉150克加盐3克、净水110毫升，调匀。
和成这样比较软的面团，盖上锅盖醒发10分钟。一定要醒发哦
洋葱去外皮、洗净切末，小葱洗净切末。
烘焙垫撒点干面粉，取出醒发好的面团，呛干粉揉匀，不沾手的状态就行了
如图一分为三，
面团搓圆、按扁，用擀面棒擀成圆形。
将面团翻面、刷点玉米油，撒上洋葱末、葱花、胡椒粉。
像包包子一样收口，按扁，再次翻面擀薄。我这个直径约14厘米，厚约5毫米。
煎锅中小火预热两三分钟，倒入20毫升左右油，放入面团，两面煎黄即可。煎第二个时需要添加少量油
直接拿手上吃或切小块，搭配饮品做早餐、下午茶。早餐就是这么简单！
小贴士
面团比较软，容易粘手、粘烘焙垫，多呛干粉。饼不要弄大了，软，不好放煎锅。馅也不要太多~煎的时候用中小火或小火，注意别煎糊。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食