明天就是二十四节气中的冬至了，在中国冬至不仅仅只是一个节气，它还是一个重要的传统节日，俗称“长至节”或者“冬节”，冬至的时间基本上在每年的12月21日与23日之间。
俗话说：“吃了冬至饭，一天长一线”，就是说冬至是一年中白天最短，夜晚最长的一天，过完冬至白天就会一天天地变长，夜晚随之开始变短，从冬至开始，阳气也开始慢慢地回升了。
民间有歌谣：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳.....”，中国人一般都习惯从冬至开始“数九”，就是每九天为一个小节，总共有九九八十一天，冷在三九，冬至也就意味着寒冷的开始。这个时节科学地养生可以很好地保持身体健康，少生疾病。
冬至是食补的好时节，但是食补也不是随意想吃就吃，也是有讲究的。冬至人们食欲一般比较大，肠胃功能相对较好，这个时候进补能很好地发挥食材的效果，合理的进补不仅能增强体质，提高免疫力，在饮食方面要多吃一些能提供热量的食物，富含蛋白质、碳水化合物以及脂肪等食物，如肉类、乳制品、豆制品、蛋类以及鱼类等食物。
同时冬天天气干燥，为了防止嘴唇、皮肤干裂等情况，要多补充维生素，多吃一些新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣刺激的食物。
俗话说：“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”。很多人在冬季特别容易犯困，总是昏昏沉沉的样子，最主要的还是阳气不足，如果人体阳气不足，抵御不了寒冷，所以就会犯困来降低身体的消耗。这个季节要保证夜晚睡眠充足，平时多做一些运动可以让精力保持充沛。
冬季是人体血压最不稳定的季节，对于血压高的人群来说要格外地注意，平时可以多吃一些降压菜，如冬瓜、萝卜、莲藕、胡萝卜等蔬菜。
对于女人来说莲藕、红糖、红枣、糯米、蜂蜜这五种食材都是冬季滋补好食材，多吃，有助于驱寒养颜、补血美容，对于手脚冰凉的女人更有益。
今天来分享一款莲藕的吃法，莲藕营养价值很高，有健脾开胃、清热凉血、滋补身体的功效，今天分享的这种做法非常适合女性朋友食用，使用红糖与红枣炖煮的莲藕，搭配上糯米的营养，补血养颜，开胃健脾。
圆糯米100克、莲藕2节、灰枣适量、红糖适量
1、首先是将糯米洗干净，浸泡2个小时以上，最好是浸泡一晚上，使用的糯米最好是圆糯米，圆糯米的粘性比长糯米更粘，长糯米相比较硬一些，不过营养价值是一样，糯米泡好以后，将莲藕清洗干净，切掉一端的头，不要扔掉后面还要用。处理好的莲藕放入清水中浸泡1个小时，这样可以尽量去除莲藕眼中的污垢。
2、将浸泡的糯米塞进莲藕的空洞中，可以借助筷子塞，塞满后将切下来的一端再按回去，用牙签扎住固定好。
3、砂锅内放入适量的水，倒入红糖和红枣，小火烧开，放入装好糯米的莲藕，盖上盖子焖煮1个小时，煮至糯米粘稠，莲藕嫩烂入味为止。
4、炖煮好的红糖莲藕取出来切片，浇上红糖汁和蜂蜜就可以开始享用了，如果喜欢桂花香味的话，可以再淋一点糖桂花，吃起来味道也非常的不错。
这样一道简单又营养的蜂蜜红糖莲藕，吃起来糯米的香糯，莲藕的软嫩，再搭配上红糖汁与蜂蜜的香甜，是一道非常滋补的菜肴，夏季的话冷藏后食用会起到清热解暑的作用。
1、莲藕一端在切的时候不要切掉太大，用牙签扎住的时候一定要扎结实，避免米粒膨胀后漏出来。
2、炖煮的时候一定要使用小火慢炖，这样炖煮出来的糯米莲藕才会更入味。
3、红糖汁的营养也很高，剩下的红糖汁不要倒掉，也可以直接食用。
明天就是冬至了，中国人喜欢从冬至开始“数九”，冬至也就意味着真正寒冷的开始，要多食用暖身驱寒的食物，像红枣、红糖、糯米、莲藕这几种食材真是十分适合搭配在一起，对于女生来说是需要多食用的食材。好了今天的分享就到这里，感谢大家的阅读！
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