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一个月做尽了各种美食，一袋子面粉霍霍光了，今天又托朋友给买了一大袋子，继续做起来，反正没法出门，抽空就各种好吃的做起来，甜品、小零食还有肉类等，做个没玩没了，当然不能光吃这些，蔬菜水果蛋类还是不能少的，这个不能当饭吃，某连锁甜品店卖的肉松小贝8块钱一小块儿，20多一斤，一斤也就3块儿左右，太贵了，每次买两块都吃不够，今天终于学会了，咱自己做起来，以后再也不用出去买了，自己随时都能在家做。

肉松小贝

肉松小贝，听名字咱就知道，里面肯定就是有肉松，还有蛋糕加奶酪等，有的喜欢吃海苔的，可以加上海苔碎，吃起来很入口，真的很好吃，第一次吃就特别喜欢，十几年了，从来没有忘记过，现在满大街的甜品店，几乎都有卖小贝的，第一是好吃，再一个是成本低，很赚钱，其实咱在家做的话，成本至少降低一半，只是咱可能不会做，或者出去买比较省事，哈哈。我以前就这样，现在这疫情逼得，没办法出门，只能在家做，也习惯了，大家可以学学。下面说一下肉松小贝的做法：

1. 首先呢，需要准备鸡蛋，鸡蛋呢，准备俩大碗，将蛋清与蛋白分离开，蛋黄呢，我们加入半盒牛奶和橄榄油，并用手动搅拌器搅拌均匀，这个时候呢，家里有低筋面粉，加入适量的面粉并搅拌均匀，筛面粉的时候，如果家里有小筛子，可以用小筛子过滤一下，比较光滑。然后呢，搅拌成面糊状备用。

2. 搅拌均匀以后呢，为了后期蛋糕暄软好吃，建议加入几滴柠檬汁，蛋白呢，我都是用电动打蛋器打，打发以后呢，分3-4次到蛋黄的搅拌液中，来回搅拌，直到均匀，准备好烤箱的烤盘，底下刷一层油，将面糊倒入烤盘中，烤箱上下预热180度，烤20分钟，就可以了。

3. 烤好以后呢，用模具或者小杯子弄成圆形，提前准备好色拉酱，表面涂抹上色拉酱，然后呢，蘸上肉松和海苔碎，摆放在盘中，拿着小叉子就可以吃了。或者你可以买一些漂亮的包装盒，有独立包装的，也有四个包装的，烤好以后，晾晾了，装在里面，上班或者出去玩的时候都可以带几个，不用去甜品店买面包吃了，孩子还喜欢。放包里随时都可以拿出来吃。太开心了。

喜欢什么形状的小贝，咱就做成什么形状的，喜欢吃沙拉酱，就多放点，另外呢，咱的蛋糕可以中间切开，涂抹上沙拉酱，再蘸上肉松，双层的更好吃。

另外呢，给大家分享一下别的口味的小贝的做法：

很多人不太喜欢吃肉松，说怕吃了发胖，那么你可以做成水果的，就是蘸上水果粒也是不错的。我感觉没有肉松的好吃。

平时，我们出去玩，或者约朋友来家里玩，可以提前做好，这样的小点心，顺便榨一瓶新鲜的果汁，边吃边喝，健康美味，大人喜欢，孩子也喜欢，真的很不错。

以上就是小编给大家的分享，作为一名美食爱好者，每天将自己看到的制作的美食分享给更多的人，也是一种快乐。也很想跟大家一起学习不一样的美食，美食方面的知识、健康的知识、家庭美食的制作等，不管您是爱吃的达人还是热爱美食的达人，热烈欢迎共同学习，共同探讨。

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