中国人喜欢在饭桌上谈生意,可见饭局文化的重要性。
职场上,如果不懂点饭桌潜规则,就很容易出糗。
01 饭前入座
饭桌上的座位遵循一个原则:尚左尊东、面朝大门为尊。
如果是圆桌,那么正对大门的是主客的位置,越靠近主客越视为尊位。
如果是八仙桌,那么正对大门一侧的右位是主客的位置。
一般来说,和领导一起吃饭,请老板坐入主客位,将其他人引导至其他座位即可。
当然,越重要的人应该坐的离领导越近,这是基本规则。
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02 吃饭时的讲究
中国人对吃很讲究,因此在中餐宴席中,要时刻注意礼仪,熟知下面几条要点,才不会闹笑话。
进餐前,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。
上龙虾、鸡、水果时,会送上一只水孟,它不是饮料,而是洗手用的。
夹菜时,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要与其他人争抢。
不要反复劝别人吃某一道菜品,以免对方忌口,应该让人自主选择。
03离席的技巧
饭局一般会持续较长一段时间,如果你想要提前离开,这就需要技巧了。
想要避免一人离开、众人一哄而上,你就别和所有人一一告别,只需悄悄地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去便可。
但是记住,如果是去做客,一定要向邀请你来的主人说明离开原因,并且适当致歉,这能体现一个人的素养。
做完告别之后,应该马上就走,不要拉着几个人聊个没完没了,难舍难分,这反而很失礼,也会导致主人因为顾及你而无法顾及留下来的其他客人。
还要记住一点,中途离开的时候,不要询问别人要不要一起走,这会导致所有人一下子全部散场,令人尴尬。