贵州人请客喝什么酒?首选不是董酒而是这四款,便宜待客也有面子

2023-08-03   海天一色的厨房

原标题:贵州人请客喝什么酒?首选不是董酒而是这四款,便宜待客也有面子

就名气而言,董酒并不比名酒差,是四届“中国名酒”获得者,曾与茅台、五粮液同名;就底蕴而言,独特的中药入曲技术是国家唯一列为的“机密”的白酒。

但是,这样的名酒,在贵州人请客的时候还是不是首选!

并不是说董酒不好,相反,董酒可以获得的许多荣誉可能很难被其他白酒所取代。而且它的酒醇香甘甜,药香弥漫,是顶级白酒。那董酒为什么不被列为首选呢?

非也!有两个原因:

首先,董酒很贵。虽然董酒也有低端白酒,但它真正的高端酒,价格还是有点小贵的。当然,如果经济允许,董酒自然是不错的选择

第二,由于酿造工艺的原因,董酒有自己的酒体“臭味”,相当于水果界的“榴莲”,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人也是真的不喜欢,如果碰上刚好不喜欢这酒的,可能就不尽兴了。

贵州人请客喝什么酒?

贵州被称为白酒之乡,以白酒而闻名。省里有无数的好酒。挑选一种好酒来招待客人并不容易。就像以下4种一样,招待客人很便宜,而且有面子。你知道吗?

1、平坝窖酒

成立于1952年的贵州老名酒之一。它的白酒风味独特,是由大小曲和100多种草药制成的。

然而,虽然它添加了中药,但它的味道与董酒不同。偏浓香型,酒体浓中有酱,细腻典雅。

这么好的酒曾经在贵州比茅台更受欢迎。如果别人想买,他们必须排队几周。虽然现在有点落寞,但招待客人还是拿得出手的,关键是它的价格也很亲民。

2、缘得仿台酒

茅台镇核心产区的优质酱酒虽然不如前者出名,但口碑一点也不差,经常受到酒友的好评。

这款酒采用坤沙12987工艺,花了4年时间才成就这款酒。经过一年的酿造周期和3年的陶罐储存和成熟,白酒中含有1200多种生香物质。这与其酿造原料有很大关系。红缨子高粱被认为是酿造酱酒最合适的原料之一!

所以它的酒经常出现在贵州人的酒桌上。酒香纯正,酱味突出,有老陈香气,优雅宜人。入口甘甜舒适,微甜微酸,只觉得回味无穷。

3、鸭溪窖酒

“茅台酒下,鸭溪平坝”。鸭溪窖酒也是贵州的老名酒,和平坝窖酒一样有名。它也有“酒中美人”的称号。

它的前身是“雷泉”,也是贵州浓香领域的著名存在。后来产品升级,也就是变成鸭溪窖酒的时候,跟不上时代,慢慢变得孤独。

根据特殊工艺,它的酒虽然香气浓郁,但也有酱香。但是很多人喝它的时候,都说它有股票。“鸭屎味”。

但这也是它独特的风味之一。如果三年后再喝,酒的质量会更差,不会比高端大牌酒差多少。所以很多贵州人会存一些鸭溪窖酒来招待客人。

4、秉衡的故事

这款酒来源不小。它是由茅台酒厂三大前身之一恒兴烧坊的后代酿造的。它主要面向中端市场的人,继承了茅台的技术。“茅味十足”。

以红缨子糯高粱为原料,又粘又糯,含有大量的支链淀粉。这种酒是通过传统的酱香型白酒酿造而成的。酒微黄黏稠,明亮透彻,酒体厚实饱满,细腻典雅。轻轻搅拌入口舌头,酱香、焦香、花果香、蜜糖香层层散开,饱满协调。

当然,除了以上四款当地特色酒,贵州还有很多好酒,你还知道哪些?