我国不仅盛产白酒,酒文化也很悠久,一直以来,白酒都是中国人餐桌上不可缺少的一种饮品,尤其在重要的场合上更是起到了锦上添花的作用。
很多年前,白酒市场是“光瓶酒”的天下,虽然包装很简单,但酒质却很醇正,现在白酒包装越来越精致,但酒质却越来越不行了,香精酒、酒精酒层出不穷。
在我国有4款老白酒,很久以前就家喻户晓,不过随着时间的流逝,这4款酒已经逐渐没落,如今酒桌上已经难寻它们的踪影,现在还被老酒友调侃为中国“最倒霉”的白酒。
具体是哪4款白酒呢?我们往下看。
文君酒
文君酒产自四川邛崃市,邛崃市一直都是我国最大的基酒生产基地,可见这里的地理条件很适合酿造白酒。在上个世纪,文君酒几乎是全国人民都知道的一款酒,它曾多次在四川的品酒会上被评为四川名酒,到了九十年代,文君酒的发展达到了顶峰时期,那时候的文君酒与五粮液、泸州老窖齐名。
不过可惜的是,文君酒在1988年的全国评酒会上无奈退赛,错失“中国名酒”称号,到了2000年,文君酒有因为经营不善,在资金不足的情况下只能面临被收购,2001年,剑南春成为文君酒的控股方,但剑南春并没有把文君酒做好的意思,最后文君酒的名气也就逐渐下降,被其他川酒超越,文君酒的发展可谓是跌宕起伏,用“倒霉”二字来形容也不为过。
秦池酒
秦池酒是山东的一款老名酒,上个世纪90年代是秦池酒发展最好的时期,1995年,秦池酒选择一条充满风险的道路,勇敢争夺央视标王,夺得标王之后,秦池酒一夜爆红,曾经的无名小辈一下子就成了白酒界的明星产品。
有了声誉和名气之后,全国各地的商家都排着长队等着拉货,1996年,秦池酒打破传统销售模式,开始投入大量的广告,加大对产品的推广,后来为了加大产量,秦池酒厂不得不从四川引入基酒,而这一事实被曝光之后,秦池酒也受到了巨大的撞击,销量逐渐下降,时至今日,很多酒友依然不相信秦池酒的品质,以至于现在秦池酒也沦为一款“倒霉酒”。
全兴大曲
全兴大曲曾惊艳了一个时代,它是我国的“老八大名酒”之一,至今已有200多年的历史,它曾是名副其实的一线名酒,上市之后,连续3年突破12亿的销量。全兴大曲一直都定位于中低端市场,价格接地气,包装也很简单。
后来全兴酒厂借助“水井坊”打造一款高端品牌——水井坊,新品的出现一下子就盖过全兴大曲的名气,看到新品爆红之后,酒企也全心全意打造这款高端白酒,从忽视了全兴大曲的发展,最后全兴大曲无奈沦为一款“倒霉酒”。
缘得仿台酒
虽然同样很倒霉,但这款酒的情况跟上面三款不太一样,它诞生之时正是白酒发展最旺的时候,要想在众多白酒品牌中占有一席之地,必定要有过硬的酒质和过人的经营理念,然而这款酒就“倒霉”在没有过人的经营理念。
虽然酒质超越不少二线名酒,甚至可以与茅台酒相提并论,酒厂一心默默做优质粮食酒,原料上精挑细选,选择茅台镇上特产的红缨子糯高粱,工艺用的也是茅台酒所用的工艺——“12987”坤沙工艺,花费1年时间酿酒,然后又花7年时间窖藏。
出酒就是浓浓的老酒的味道,喝过的酒友都说这是最接近茅台酒的一款,经过检测也发现该酒所含的呈香物质、微生物等都与茅台酒相似。只可惜酒企只注重酒质,而不注重宣传,导致这款酒难登上全国百姓的酒桌上。
纵观这个白酒市场,像这样的“倒霉酒”还有不少,那么你们还知道哪些混得很“倒霉”的酒呢?欢迎在评论区补充!